เนื้อหา
Marcato เป็นเครื่องทำพาสต้าแบรนด์อิตาลีที่ใช้ทำพาสต้าทุกประเภท เมื่อส่วนผสมของแป้งผสมเข้าด้วยกันเว้าและรีดด้วยเครื่องแล้วการตัดและทำให้แห้งเป็นชิ้นส่วนที่ง่ายที่สุด พาสต้าสดสามารถนำไปตากแห้งและเก็บไว้ได้หนึ่งหรือสองสัปดาห์โดยไม่มีปัญหาใด ๆ และยังคงมีความชื้นมากกว่าพาสต้าแห้งที่วางขายในร้านค้า พวกเขาสามารถเพิ่มได้อย่างง่ายดายในน้ำเดือดเพื่อสร้างจานพาสต้าแสนอร่อยในไม่กี่นาที
คำสั่ง
-
ห่อแป้งด้วยเครื่องพาสต้าของ Marcato ระวังอย่าให้ฉีกชิ้นส่วนที่หลุดออกมา วางพวกเขาบนพื้นผิวที่เรียบด้วยแป้งและตัดเป็นความยาวที่คุณต้องการ
-
โรยแป้งสับด้วยแป้ง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ติด
-
ใส่แป้งลงบนราวตากผ้าสำหรับพาสต้าหรือบนพื้นผิวที่เรียบด้วยแป้งเพื่อให้แห้ง พาสต้าจะต้องแห้งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนการใช้งานและนานกว่าก่อนที่จะถูกเก็บไว้
-
ทิ้งแป้งไว้ที่ราวตากผ้าหรือบนพื้นผิวจนกว่าจะแห้งสนิท สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเวลาตั้งแต่ 2 ชั่วโมงจนถึงเต็มวันขึ้นอยู่กับความหนา เก็บไว้ในภาชนะพลาสติกปิดในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ หากมีราเกิดขึ้นแป้งจะเสียหายและควรทิ้งไป
-
ห่อพาสต้าชั้นดีเช่น fettuccine หรือสปาเก็ตตี้ก่อนที่จะถูกทำให้แห้งในรูปแบบของรังสำหรับการจัดเก็บง่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาเต็มไปด้วยแป้งและหมุนได้ไม่กี่ครั้งในระหว่างกระบวนการอบแห้งเพื่อให้พวกเขาไม่กลายเป็นรา
สิ่งที่คุณต้องการ
- เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว Marcato
- ก๋วยเตี๋ยวพาสต้า
- แป้งเพิ่มเติม
- แร็คสำหรับพาสต้า (ไม่จำเป็น)