เนื้อหา
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการกัดเข้าไปในเนื้อครีมสีส้มหวานของแตงโมที่สุกพอดีในช่วงปลายฤดูร้อน ผลไม้ถูกล้อมรอบด้วยผิวสีน้ำตาลทองซึ่งดูเหมือนจะมีตาข่ายปกคลุม ด้านในมีเปลือกสีเขียวบาง ๆ ล้อมรอบผลมีเมล็ดขนาดใหญ่เติบโตในที่ลุ่มกลาง
วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้แตงโมสุกอยู่ที่ต้นของมันเองโดยจะหยิบมันขึ้นมาก็ต่อเมื่อมันได้กลิ่นหอมหวานอย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น อย่างไรก็ตามหลายคนสามารถเข้าถึงได้เฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งในกรณีนี้มักเลือกผลไม้ที่ยังคงเป็นสีเขียวและจัดส่งทั่วประเทศ คุณสามารถมองหาแตงโมที่สุกมากขึ้นได้โดยใช้กลิ่นของปลายก้านผลซึ่งควรมีกลิ่นหอมของแตงโมเล็กน้อยและนุ่มเล็กน้อย แต่ด้วยความอดทนเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้แตงโมสุกในตู้ที่บ้านได้เช่นกัน
การทำให้แตงโมสุก
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณไม่ต้องการแตงโมเป็นเวลาหลายวันคุณสามารถวางผลไม้ไว้บนเคาน์เตอร์หรือโต๊ะโดยไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรงเพื่อให้สุก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 4 วันขึ้นอยู่กับว่าผลไม้มีสีเขียวแค่ไหน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เมล่อนในถุงกระดาษแล้วปิดผนึกด้านบน ทิ้งไว้ในถุงข้ามคืนและควรทำให้สุกในตอนเช้า คุณสามารถดมกลิ่นที่ปลายก้านเพื่อตรวจสอบความสุกได้ (ดูด้านบน) สำหรับแตงโมสีเขียวโดยเฉพาะอาจใช้เวลาสองคืนกว่าจะโตเต็มที่
ขั้นตอนที่ 3
ฝานแตงโมเอาเมล็ดออกแล้วรับประทานหรือใช้ในสูตรที่คุณเลือก