เนื้อหา
บริษัท "Food For Life" ซึ่งเติบโตจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพที่ก่อตั้งขึ้นในเกลนเดลแคลิฟอร์เนียในปี 2507 ผลิตขนมปังเอเสเคียลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ วันนี้มันผลิตประมาณ 60 ผลิตภัณฑ์โดยใช้เทคนิคดั้งเดิม นอกจากขนมปังแล้ว บริษัท ยังทำมัฟฟิน, tortillas, แป้งธัญพืชและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
ปรัชญา
"อาหารเพื่อชีวิต" มีความโน้มเอียงทางจิตวิญญาณเนื่องจากเว็บไซต์ของ บริษัท อธิบายว่าขนมปังและผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับแรงบันดาลใจจากข้อความในพระคัมภีร์ไบเบิล ผลิตภัณฑ์หลัก Grain Grain Ezekiel 4: 9 อ้างอิงจากข้อที่กล่าวถึง: "คุณจะต้องใช้ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ถั่วฟาวา, ถั่ว, ถั่ว, ข้าวโพดและข้าวโอ๊ตซึ่งคุณต้องเก็บไว้ในภาชนะเดียวเพื่อทำขนมปังของคุณ"
ขนมปัง
นอกเหนือจากขนมปังของเอเสเคียลแล้ว "อาหารเพื่อชีวิต" ยังทำให้เจเนซิส 1:29 ซึ่งเป็นหลักเหมือนกับเอเสเคียล 4: 9 บวกกับเมล็ดและขนมปังอบเชย 4: 9
"อาหารเพื่อชีวิต" กล่าวว่าขนมปังของพวกเขามีสุขภาพดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากธัญพืชอินทรีย์สดของพวกเขาเติบโตขึ้นในกระบวนการพิเศษ บริษัท อ้างว่าผลิตขนมปังในลักษณะที่ปล่อยสารอาหารที่จำเป็นเพิ่มโปรตีนและลดแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต
ข้อมูลโภชนาการ
ขนมปังเอเสเคียลหนึ่งชิ้นมี 80 แคลอรี ไขมันรวมคือ 0.5 กรัมไม่มีไขมันทรานส์หรือไขมันอิ่มตัว มีโซเดียม 75 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมและไฟเบอร์ 3 กรัม ไม่มีน้ำตาลและปริมาณโปรตีน 4.8 กรัมต่อชิ้น
ขนมปัง "อาหารเพื่อชีวิต" ไม่มีส่วนผสมของสารกันบูดหรือสารให้ความหวานเช่นน้ำเชื่อมข้าวโพดซึ่งมีปริมาณฟรุคโตสสูง นอกจากนี้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งเก้าชนิดยังอยู่ในขนมปังและทำจากทรัพยากรพืช
ประโยชน์ทางโภชนาการ
"อาหารเพื่อชีวิต" กล่าวว่าธัญพืชและพืชตระกูลถั่วในขนมปังของพวกเขารวมกันเพื่อสร้างโปรตีนที่สมบูรณ์คล้ายกับที่พบในนมและไข่ นอกจากนี้ยังกล่าวว่าคาร์โบไฮเดรตในถั่วที่ใช้จะถูกเปลี่ยนเป็นมอลโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่มีการดูดซึมใช้เวลานานซึ่งทำให้ย่อยง่ายขึ้น
ขนมปังมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งทำให้พวกเขาดีสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานประเภท 2 ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อชีวิตมีส่วนช่วยสุขภาพของหัวใจโดยทั่วไปเพราะพวกเขามีเส้นใยอินทรีย์และความหนาแน่นของสารอาหารสูง ไขมันและมีระดับโซเดียมต่ำ
การพิจารณา
"อาหารเพื่อชีวิต" ยังผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารพิเศษปราศจากกลูเตนข้าวสาลีหรือยีสต์สำหรับผู้ที่มีโรค celiac หรือแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ว่ากันว่าการคั่วนั้นช่วยเพิ่มรสชาติและนำ“ รสชาติที่น่าหลงใหล” มาให้
ในคำพูดของเว็บไซต์ "Answer Fitness", "ในตอนท้ายของวันคุณจะได้รับประโยชน์จากขนมปังนี้แม้เป็นคนนอกรีต"