เนื้อหา
คุณสามารถวาดด้วยเนยโกโก้สีเพื่อให้ขนมของคุณได้รับการตกแต่งศิลปะที่กินได้ โกโก้บัตเตอร์สามารถพบได้ในซัพพลายเออร์ช็อคโกแลตและขนมหลากหลายสีเหมาะสำหรับการบริโภคและคุณจะได้ใช้หลังจากเปิดหม้อ นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ในการสร้างมิกซ์ของคุณเอง คุณสามารถซื้อเนยโกโก้บริสุทธิ์จากซัพพลายเออร์เหล่านี้และเพิ่มสีและรสชาติด้วยส่วนผสมผง สำรวจความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุดของการทำงานกับรูปแบบศิลปะที่คุณสามารถกินได้
คำสั่ง
-
ใส่ถุงมือของคุณก่อนที่จะวางเนยโกโก้สีเดียวสองสามช้อนลงบนจานไมโครเวฟ
-
ความร้อนเนยโกโก้สีในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาทีอย่างเต็มกำลัง ผสมเนยโกโก้กับแปรงแล้วกลับไปที่ไมโครเวฟอีกประมาณ 10 วินาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกระทั่งเนยละลายอย่างสม่ำเสมอ
-
ทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อทาเนยโกโก้อย่างพิถีพิถันจนกระทั่งแม่พิมพ์เสร็จ เนยเหลวจะเริ่มแข็งตัวเกือบจะทันทีหลังจากที่ทาในชั้นบาง ๆ
-
ทิ้งภาพวาดเนยโกโก้ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาทีก่อนที่จะทำการอุ่นเครื่องและใช้สีถัดไป
-
วางช็อคโกแลตลงในแม่พิมพ์เพื่อเติมพวกเขาทำให้ช็อกโกแลตเหลวปิดฝาเนยอย่างสมบูรณ์ แตะที่ราเบา ๆ บนโต๊ะเพื่อปล่อยฟองอากาศ
-
ปล่อยให้ช็อคโกแลตเย็นในตู้เย็นจนกว่าจะแข็ง กระบวนการนี้อาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา
-
พลิกช็อคโกแลตเย็นคว่ำและอุ่นเพื่อนำออกจากแม่พิมพ์บนผ้าเช็ดจานที่สะอาด ช็อคโกแลตสำเร็จรูปจะได้รับการประดับประดาด้วยการออกแบบเนยโกโก้ของพวกเขาเอง
-
ปกป้องคุณภาพของการออกแบบในช็อคโกแลตที่ทาสีด้วยมือของคุณโดยวางไว้ในขวดสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็น
เคล็ดลับ
- เครื่องทำความร้อนโกโก้บัตเตอร์มีให้สำหรับนักชิมมืออาชีพ หน่วยพิเศษเหล่านี้สามารถเก็บสีโกโก้บัตเตอร์หลากหลายสีได้หลายชั่วโมง
การเตือน
- โกโก้บัตเตอร์ร้อนและมีสีสันสามารถใช้ทาสีช็อคโกแลตสำเร็จรูปได้ แต่น่าเสียดายที่นี่เป็นสาเหตุให้ช็อคโกแลตละลายและทำให้เสียรูปแบบสี
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถุงมือยาง Talc
- จานไมโครเวฟขนาดเล็ก
- เตาอบไมโครเวฟ
- แปรงใหม่และแปรงขนาดเล็ก
- แม่พิมพ์สำหรับช็อคโกแลต
- ตู้เย็นและไมโครเวฟ
- ผ้าเช็ดจาน
- หม้อสุญญากาศ