เนื้อหา
กระทะแก้วเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ อุปกรณ์เอนกประสงค์ราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพนี้ถูกใช้มาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2443 กระทะแก้วต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่มีลักษณะที่แตกต่างกัน
คำสั่ง
-
ลดอุณหภูมิของเตาอบลง 25 องศาเมื่อปรุงด้วยกระทะแก้วเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้เร็วเกินไปและผ่านจุดนั้นไป แก้วดูดซับและเก็บความร้อนได้ดีกว่ากระทะโลหะดังนั้นปรับอุณหภูมิการหุงต้ม
-
ล้างกระทะแก้วของคุณด้วยผงซักฟอกและน้ำอุ่นหรือในเครื่องล้างจาน ฟองน้ำจะไม่ทำให้กระทะเสียหายนอกจากกระทะโลหะ
-
จาระบีแก้วกระทะด้วยสเปรย์ไม่ติดหรือน้ำมันหรือเนยละลายเมื่อจำเป็น นำที่จับส่วนเกินและขอบกระทะออกด้วยผ้านุ่มกระดาษเช็ดมือหรือทิชชู่เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบน้ำตาลและดื้อ ๆ เมื่อเวลาผ่านไป สิ่งตกค้างนี้ยากที่จะลบออกหลังจากใช้งานซ้ำ ๆ แต่สามารถป้องกันได้ง่ายด้วยการทำความสะอาดสเปรย์ส่วนเกินก่อนที่จะนำกระทะไปใส่ในเตาอบ
-
ใช้กระทะแก้วเมื่อปรุงกับรายการที่มีรสเปรี้ยวเช่นมะเขือเทศหรือมะนาว อาหารเหล่านี้อาจทำปฏิกิริยากับหม้อโลหะทำให้เกิดการรั่วไหลในอาหารของคุณหรือการเปลี่ยนสี
-
ระวังเมื่อนำแก้วจากอุณหภูมิหนึ่งไปยังอีกอุณหภูมิหนึ่ง กระทะปรุงอาหารทำจาก Pyrex แก้วชนิดหนึ่งที่ออกแบบมาเพื่อทนต่ออุณหภูมิที่ร้อนและเย็นได้ดีที่สุด อย่าเคาะกระทะแก้วหรือวางบนพื้นแข็ง กระทะแก้วเป็นที่รู้จักกันในการแตกโดยไม่คาดคิด
-
เสิร์ฟอาหารหรือเค้กของคุณโดยตรงจากหม้อแก้ว ภาชนะแก้วสวยงามพอที่จะวางบนโต๊ะ กระทะแก้วไม่ได้รับความเสียหายจากเครื่องใช้โลหะที่ใช้ในการเสิร์ฟ - ข้อดีอีกอย่างของกระทะโลหะที่ต่อต้านสานุศิษย์
การเตือน
- เช่นเดียวกับในกระทะใด ๆ ให้ใช้ถุงมือป้องกันความร้อนเพื่อนำออกจากเตาอบและวางขาตั้งหรือขาตั้งใต้กระทะเมื่อคุณวางไว้บนเคาน์เตอร์หรือโต๊ะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผงซักฟอก
- Panos
- ฟองน้ำ
- สเปรย์หรือน้ำมันต่อต้านสานุศิษย์
- ถุงมือป้องกันความร้อน