ของว่างเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้ออาหาร

ผู้เขียน: Robert Simon
วันที่สร้าง: 16 มิถุนายน 2021
วันที่อัปเดต: 13 พฤษภาคม 2024
Anonim
สารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ
วิดีโอ: สารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อหา

การแนะนำ

หนึ่งในตำนานที่ยิ่งใหญ่เกี่ยวกับการกินคือการกินระหว่างมื้ออาหารทำให้คุณอ้วนและทำให้คุณป่วย ในทางตรงกันข้ามมันพิสูจน์แล้วว่าการกินทุกสามชั่วโมงทำขนมเล็ก ๆ ระหว่างมื้อหลัก (สามชั่วโมงหลังอาหารเช้าสามชั่วโมงหลังอาหารกลางวันและสองชั่วโมงก่อนอาหารเย็น) ช่วยลดน้ำหนัก การรับประทานเศษส่วนจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญพื้นฐาน (แคลอรี่ที่เหลือเผา) และควบคุมการเผาผลาญในช่วงเวลาของการรับประทานอาหาร ทั้งหมดนี้แน่นอนถ้าอาหารทุกมื้อมีสุขภาพดี หยิกที่นี่ไม่มีตา! รู้ว่าอาหารที่เหมาะที่จะบริโภคในช่วงพัก


รูปภาพ Stockbyte / Stockbyte / Getty

ส่วนผสมของน้ำมันพืช

เกาลัดและเมล็ดน้ำมันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเวลาที่ความหิวเพิ่มขึ้น เพียงหยิบมือเล็ก ๆ เพื่อให้อิ่มท้องและให้พลังงานเพียงพอที่จะพักไว้จนกระทั่งมื้อต่อไป นอกจากถั่วอร่อยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วอัลมอนด์ถั่วพิสตาชิโอและถั่วลิสงที่อุดมไปด้วยไขมันซึ่งควบคุมไขมันในเลือดและความดันโลหิตต่ำ พวกเขาเป็นเพื่อนอกแท้! เพียงหลีกเลี่ยงการผสมมากเกินไป: การให้บริการ 100 กรัมของเมล็ดน้ำมันสามารถมีมากถึง 700 แคลอรี่

รูปภาพ Thinkstock / Comstock / Getty

ผลไม้ตากแห้งและอบแห้ง

ตัวเลือกเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่ช่วยลดความปรารถนาที่จะกินหวานและเป็นแหล่งพลังงานที่ดีและวิตามินที่ดีคือผลไม้แห้งและอบแห้ง พวกเขาเป็นแหล่งของวิตามิน A, C และ B คอมเพล็กซ์, เส้นใย, แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ต้องการคือลูกพรุน, ลูกเกด, วันที่, กล้วยและแอปริคอตที่ขาดน้ำบริโภคเพียงอย่างเดียวหรือผสมกับเมล็ดพืชน้ำมัน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินส่วนเล็ก ๆ เพราะน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาช่วยในการคายน้ำผลไม้สามารถได้รับแคลอรี่ได้มากถึงสิบเท่าหลังจากการอบแห้งกว่ารุ่นที่สดใหม่


Eising / Photodisc / Getty Images

บาร์ธัญพืช

ซีเรียลบาร์ง่ายต่อการพกพาทุกที่ไม่ใช้พื้นที่ในกระเป๋าและให้พลังงานอย่างเพียงพอ เธอเป็นคนที่ชอบเก้าในสิบคนที่มีสุขภาพดีหรือมีการออกกำลังกายและต้องการของว่างนอกบ้าน เพียง 30 กรัมบาร์ให้ไฟเบอร์แร่ธาตุวิตามินคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่เพียงพอที่จะประคองและกลับไปที่ร่างกายสารอาหารที่สูญเสียไปหลังจากการออกกำลังกายหรือบางครั้งเมื่อความหิวแน่น แต่โปรดจำไว้ว่า: ในขณะที่อร่อยควรบริโภคเพียงบาร์เดียวต่อมื้อเพราะจะได้รับมากถึง 140 แคลอรี่

รูปภาพ George Doyle / Stockbyte / Getty

นมเชคและโปรตีน

อาหารที่เพิ่มความรู้สึกของความอิ่มแปล้เป็นพันธมิตรที่ดีในความสมดุลของมื้ออาหาร โปรตีนที่มีอยู่อย่างมากมายในผลิตภัณฑ์นม (เช่นนมวัวและชีสโดยทั่วไป) และเนื้อขาวและแดงสามารถรับประทานเป็นส่วนเล็ก ๆ ระหว่างมื้ออาหารเพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกว่างเปล่าในกระเพาะอาหาร เพื่อให้เครื่องชั่งมีความทันสมัยอยู่เสมอควรเลือกนมพร่องมันเนยชีสแบบบางและนมปั่นที่ทำจากนมพร่องมันเนยไม่ใช่ไอศกรีมซึ่งมีไขมันสูง และถ้าคุณออกกำลังกายให้แน่ใจว่าได้ทานคาร์โบไฮเดรตเพื่อเติมพลังงานของคุณ


รูปภาพ Ryan McVay / Photodisc / Getty

ผลไม้

ผลไม้เป็นสหายที่ดีของการกินเพื่อสุขภาพและช่วยให้ความอยากอาหารของคุณในการตรวจสอบในขณะที่ให้แหล่งพลังงานอันยิ่งใหญ่, เส้นใย, วิตามินและสารอาหารเพื่อให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพดี ผลไม้ที่มีน้ำตาลธรรมชาติน้อยเรียกว่าฟรุกโตสนอกเหนือจากการเป็นลีนแล้วควรหลีกเลี่ยงกลูโคสในเลือดสูงสุดซึ่งจะทำให้รู้สึกหิวเร็วขึ้นเนื่องจากการดูดซึมกลูโคสอย่างรวดเร็ว เส้นใยที่มีอยู่ในผลไม้ยังช่วยให้การเผาผลาญของน้ำตาลในเลือดช้าลงและทำให้รู้สึกหิว

รูปภาพ George Doyle / Stockbyte / Getty

โยเกิร์ตพร่องมันเนย

โยเกิร์ตหนึ่งแก้วโดยเฉพาะสกิมสามารถให้โปรตีนแหล่งที่ดี เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ถ้วยธรรมดาสามารถชะลอความหิวได้โดยไม่ยากเนื่องจากการย่อยโปรตีนล่าช้า นอกเหนือจากการเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วทุกที่โยเกิร์ตไม่ว่าจะเป็น บริษัท หรือของเหลว (ที่เรียกว่า "ดื่มได้") ยังมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเหมาะสำหรับการให้ก๊าซหลังการออกกำลังกายหรือทำงานหนัก เพียงแค่ไม่ได้ถูกพาตัวไปและกินโยเกิร์ตหลาย ๆ ตัวในครั้งเดียวดังนั้นคุณจะไม่ได้รับไขมัน! กินช้าๆแล้วคุณจะรู้สึกอิ่มด้วยถ้วยเดียว

Medioimages / Photodisc / Photodisc รูปภาพ / Getty

น้ำผลไม้

หากคุณสามารถเลือกได้ดีเสมอที่จะเลือกทานผลไม้ทั้งใบเพราะมันสดและมีเส้นใยมากกว่า แต่คุณไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าน้ำผลไม้ทำให้ง่ายต่อการกินโดยเฉพาะในที่ร้อนและเมื่อคุณกำลังรีบ น้ำผลไม้จากธรรมชาติช่วยให้ความชุ่มชื้นบำรุงและฟื้นฟูร่างกายนอกจากความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมรสชาติที่แตกต่างกัน เลือกน้ำผลไม้ที่มีฟรุกโตสน้อยเช่นแตงโมสตรอเบอร์รี่และฝรั่งและระวังน้ำส้มและน้ำองุ่นแบบดั้งเดิม: พวกมันมีแคลอรี่เท่ากับ Bonbon!

Eising / Photodisc / Getty Images

วุ้น

เจลาตินมีการใช้งานหนึ่งพัน: มันสวยงาม, ผอมเพรียว, มันช่วยในการฆ่าความหิวและยังคงต้องการกินหวาน! หนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดเจลาตินที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งคืนความชุ่มชื่นให้แก่ผิวและน้ำซึ่งให้ความชุ่มชื้นและในเวลาเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่มแปล้ เจลาตินอาหารแก้วหนึ่งแก้วมีแคลอรี่น้อยกว่าสิบแคลอรี่ประมาณแปดถึงสิบเท่าน้อยกว่าส่วนเดียวกันกับน้ำตาล มันไม่ได้เป็นเพียงตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยสดชื่นและยังจะทำให้ผิวของคุณเหมือนเด็ก!

Comstock Images / Comstock รูปภาพ / Getty

ขนมปังโฮลวีตและขนมปังกรอบ

แม้จะถูกมองว่าเป็นคนร้ายโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร แต่คาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญในการเติมพลังงานที่ร่างกายต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการออกกำลังกายและกิจกรรมที่ต้องใช้กำลังมาก เพื่อให้สุขภาพของคุณทันสมัยและยังคงพร้อมที่จะรับมือกับงานประจำวันของคุณแครกเกอร์และแซนวิชที่ทำจากอาหารทั้งมื้อซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หลีกเลี่ยงขนมปังและแครกเกอร์ของแป้งสาลี พวกเขาอุดมไปด้วย "แคลอรี่ที่ว่างเปล่า" นั่นคือมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำมากและจะทำให้คุณอ้วน

Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images

ชีสและเนื้อสัตว์

หากคุณไม่หิวพอที่จะกินแซนวิชทั้งหมด แต่ต้องการให้กระเพาะอาหารของคุณเรียงรายอยู่ระหว่างมื้ออาหารมีทางเลือกหนึ่งคือการข้ามคาร์โบไฮเดรต (เช่นขนมปังและบิสกิต) และกินโปรตีนในรูปของชีสและเนื้อติดมัน การให้บริการเต้านมไก่งวงแฮมไม่อ้วนหรือชีสมินัสมากถึงห้าชิ้นเพียงพอที่จะอดอยากหิวโหยเป็นเวลาสามชั่วโมง หากคุณต้องการบริโภคชีสกระท่อม, ริคอตต้าหรือนมเปรี้ยวเบา ๆ สามช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว กุญแจสำคัญคือการลิ้มรสช้า ๆ เพื่อให้เวลาสมองในการประมวลผลสัญญาณความอิ่มของร่างกาย