เนื้อหา
ช็อคโกแลตที่ให้ความหวานกับสิ่งอื่นที่ไม่ใช่น้ำตาลสามารถเป็นขั้นตอนในทิศทางที่ถูกต้องสำหรับนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ ทางเลือกอื่นสามารถเพิ่มช็อคโกแลตลงในของหวานและเพิ่มทางเลือกของหวานสำหรับครอบครัวเพื่อนและแขกที่มีข้อ จำกัด เรื่องอาหารที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาล
สารให้ความหวานเทียม
สารให้ความหวานเทียมเช่น Splenda และหญ้าหวานมีรสชาติเหมือนน้ำตาลธรรมชาติและสามารถใช้ในสูตรอาหารที่ต้องใช้ช็อคโกแลตหวาน เนื่องจากพวกเขาหวานกว่าน้ำตาลปกติให้ใช้ปริมาณสารให้ความหวานครึ่งหนึ่งตามปกติ เพิ่มกาแฟในสูตรของคุณเพื่อชดเชยรสชาติเทียมหรือสารเคมีที่สารให้ความหวานบางชนิดมี
นมข้น
แม้ว่านมข้นจะมีไขมันสูงและไม่ใช่ทางเลือกสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะน้ำตาล แต่มันก็สามารถเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและพื้นผิวที่ชุ่มชื่นให้กับขนมช็อคโกแลตของคุณได้ตามเว็บไซต์ Slash Food หากสูตรของคุณเรียกช็อคโกแลตหวานเพิ่มประมาณสองช้อนโต๊ะช็อคโกแลตทุก ๆ 30 กรัมและหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับช็อคโกแลตหวานอมขมกลืน 30 กรัม
น้ำทิพย์ Agave
น้ำทิพย์ Agarve เป็นน้ำเชื่อมทินเนอร์และหวานน้อยกว่าน้ำผึ้ง มันมักจะใช้เป็นสารให้ความหวานทางเลือกในกาแฟหรือชาและใช้ในสูตรอาหารมังสวิรัติเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่เกี่ยวข้องในการผลิต นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลเพราะมันมีดัชนีน้ำตาลในเลือดเพียงครึ่งเดียว โดยการละลายอย่างรวดเร็วและเข้มข้นน้อยกว่าและเข้มข้นกว่าน้ำเชื่อมหรือสารให้ความหวานประเภทอื่น ๆ ส่วนใหญ่คุณจะต้องเพิ่มปริมาณในสูตรอาหารของคุณเป็นสองเท่าเมื่อใช้แทนน้ำตาล