เนื้อหา
การปรุงอาหารด้วยกระเทียมไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ แต่ยังช่วยเติมอากาศด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย การเพิ่มกระเทียมสดสามารถทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่ดีขึ้น แต่การเพิ่มกระเทียมที่มีกลิ่นหืนลงไปในอาหารของคุณสามารถทำลายอาหารทั้งมื้อได้ การรู้ว่ากระเทียมของคุณยังดีอยู่หรือไม่หรือเหม็นหืนสามารถช่วยคุณประหยัดเวลาและเงินได้ เป็นที่ทราบกันดีว่ากระเทียมมีผลดีต่อหัวใจ แต่กระเทียมที่มีกลิ่นหืนอาจส่งผลต่อหัวใจของคุณในทางตรงกันข้ามทำให้คุณป่วยได้
ขั้นตอนที่ 1
ดูกระเทียมดูว่ามีสีน้ำตาลไหม กระเทียมมีความหมายว่าเป็นสีขาวและการมีสีน้ำตาลเป็นสัญญาณที่ดีว่ากระเทียมนั้นไม่ดี
ขั้นตอนที่ 2
กลิ่นกระเทียม. กลิ่นของกระเทียมเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย ถ้ากระเทียมไม่มีกลิ่นตามควรทิ้งไป กลิ่นเหม็นจากอาหารใด ๆ เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีว่าอาหารนั้นมีรสเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
สัมผัสกระเทียม. เขาต้องหนักแน่น ถ้ากระเทียมนิ่มหรือเปราะให้โยนทิ้ง มองไปรอบ ๆ กระเทียมเพื่อหาส่วนที่แหลมคม "ฟัน" จะเริ่มงอกในกระเทียมหลังจากนั้นสักครู่ นี่เป็นสัญญาณว่าคุณภาพของกระเทียมเริ่มลดลง