เนื้อหา
ลิเทียมเป็นแร่ธาตุที่พบได้ทั่วไปในดินน้ำและอาหารหลายชนิด นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นเกลือและถูกดูดซับโดยพืชและสัตว์ในปริมาณเล็กน้อย ปริมาณลิเทียมขึ้นอยู่กับสถานที่ผลิตอาหารเนื่องจากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์บางแห่งมีลิเธียมมากกว่าพื้นที่อื่น แร่นี้ยังใช้เป็นยารักษาโรคซึมเศร้าและโรคอารมณ์แปรปรวนหลายปีตามเว็บไซต์ของ Mayo Clinic
น้ำแร่
น้ำดื่มอาจมีร่องรอยของลิเธียม แต่น้ำที่มีส่วนผสมของลิเธียมอาจมีลิเธียมในปริมาณสูงสุด ไม่มีโรคที่ทราบเนื่องจากขาดลิเธียม อย่างไรก็ตามบทความในวารสาร American College of Nutrition รายงานว่าการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจิตเวชการฆ่าตัวตายการฆาตกรรมและอาชญากรรมอื่น ๆ ถูกพบในเท็กซัสซึ่งน้ำดื่มบรรจุแร่ธาตุนี้ในอัตราต่ำโดยเฉพาะ
ธัญพืช
ธัญพืชเป็นแหล่งของลิเทียมอีกแหล่งหนึ่ง พืชทุกชนิดดูดซับแร่ธาตุนี้เมื่อมันมีอยู่ในดินดังนั้นธัญพืชทุกชนิดจึงมีลิเทียมจำนวนหนึ่งเมื่อพวกมันเติบโตในดินที่มีปริมาณของสารนี้สูงซึ่งจะปรากฏบนพื้นดินเนื่องจากสภาพอากาศและสารเคมี การกัดเซาะของหินที่อุดมด้วยลิเธียม
เนื้อวัว
เนื้อวัวเนื้อวัวส่วนใหญ่และน้ำที่อุดมด้วยลิเธียมยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุ ประเภทของฟีดและสถานที่ที่ปลูกจะกำหนดปริมาณลิเธียมที่บรรจุอยู่ ยกตัวอย่างเช่นธัญพืชและอาหารที่ปลูกในเท็กซัสซึ่งสารนี้มีอยู่น้อยมีแนวโน้มว่าจะมีลิเทียมน้อยกว่า ดังนั้นโคเนื้อที่เลี้ยงในบริเวณนี้อาจมีลิเทียมน้อยกว่า
ไข่
ไข่ยังเป็นแหล่งที่ดีสำหรับการค้นหาลิเธียมตามธรรมชาติ เหมือนวัวควายนกเหล่านี้มักได้รับการรักษาด้วยธัญพืชและน้ำ หากการให้อาหารนี้มาจากบริเวณที่มีลิเธียมที่มีความเข้มข้นสูงไข่น่าจะอุดมไปด้วยแร่ธาตุนี้เป็นไปได้ที่จะพบลิเทียมเล็กน้อยในตัวอ่อนทุกตัวทั้งมนุษย์และนก
ผักใบเขียว
ผักเป็นแหล่งของลิเทียมที่ใหญ่ที่สุดสำหรับอาหารของมนุษย์ ผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักประมาณ 70 ปอนด์ใช้ลิเธียม 650 ถึง 3100 ไมโครกรัมต่อวันซึ่งส่วนใหญ่มาจากผักธัญพืชและน้ำดื่ม ธัญพืชและผักรวมกันคิดเป็น 66-90% ของปริมาณลิเทียมของบุคคล ส่วนที่เหลือมาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์และน้ำตามบทความใน "วารสารวิทยาลัยโภชนาการอเมริกัน"