เนื้อหา
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ย่างง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง ยังคงความชุ่มชื้นมีความหนาพอที่จะพลิกระหว่างกระบวนการโดยไม่ต้องกลัวว่าจะพลิกคว่ำและรสชาติของมันจะเพิ่มขึ้นด้วยซอสหมักและน้ำที่หลากหลาย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของปลาแซลมอนเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทั้งร้อนและเย็นและผักและผลไม้นานาชนิด
พาสต้าและธัญพืช
พาสต้าเส้นยาวหรือสั้นทำด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ใบโหระพาสดพริกไทยดำบดหยาบและพาร์มีซานขูดหรือกราแตงรวมกับปลาแซลมอนย่าง ริซอตโต้เห็ดครีมเป็นเครื่องเคียงที่ดีเช่นเดียวกับข้าวธรรมดากับหอมใหญ่สับหรือกุ้ยช่าย Couscous เป็นเครื่องเคียงเบา ๆ และเพิ่มสีสันให้กับจานเมื่อผสมกับพริกแดงคั่ว
การเลือกสลัด
เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ชิ้นเกรพฟรุตสดลงในสลัดผักกาดหอมเนื่องจากรสส้มช่วยเติมเต็มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หรูหราของปลาแซลมอน แทนที่จะใช้โคลสลอว์ธรรมดาให้ซื้อบรอกโคลีและแครอทสด ๆ ตกแต่งด้วยเมล็ดงาดำ หากมีลูกพลับให้จัดเรียงแผ่นหนาบนจานพร้อมกับฟักทองฝานบาง ๆ แล้วเติมน้ำมันมะกอกและกุ้ยช่ายสับ ทำยำผลไม้ด้วยมะม่วงมะละกอสับปะรดและพริกฮาลาปิโนสด
เครื่องเคียงผักร้อน
เนื่องจากเตาถูกจุดสำหรับปลาแซลมอนแล้วให้ใช้เวลาในการปรุงผักสดเพื่อใช้เป็นอาหารเสริม ย่างข้าวโพดบนซังแล้วถูด้วยเนยละลายผสมกับพริกไทยป่นเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น เสียบมะเขือเทศเชอร์รี่ย่างจนนุ่มคลุกกับหอมแดงฝานบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขูด โรยน้ำมันมะกอกให้ทั่วฝักแล้ววางลงในกระชอนที่ด้านบนของตะแกรงเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้นขณะปรุงอาหาร
ให้เสร็จ
เนื่องจากปลาแซลมอนอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากของหวานเบา ๆ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการปิดท้ายมื้ออาหาร มูสครีมจากผลไม้และปิดด้วยวิปครีมชั้นดีเป็นตัวเลือกที่ดี ทำไอศกรีมแตงโมหรือไอศกรีมแตงโมสีชมพูที่บ้านเสิร์ฟในแก้วค็อกเทลและประดับด้วยต้นสะระแหน่สด เพื่อให้ปลาแซลมอนย่างของคุณเสร็จเรียบง่ายให้ซื้อสตรอเบอร์รี่สดขนาดใหญ่และทิ้งไว้สักสองสามนาทีในน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของผลไม้ แทนที่จะเป็นของหวานแบบดั้งเดิมให้บริการเครื่องดื่มผลไม้เย็น ๆ แก่แขกของคุณเช่นpiña coladas และ caipirinhas