เนื้อหา
คำว่า "charbroiling" เป็นวิธีการปรุงอาหารที่มีการย่างเนื้อสัตว์และผักราวกับว่าพวกเขาใช้ถ่าน เมื่อย่างอาหารที่บ้านโดยใช้วิธีนี้คุณจะต้องมีอุปกรณ์ที่เรียกว่า Char Broiler
บัตรประจำตัว
ถ่านไก่เนื้อทำงานโดยการปรุงเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิคงที่ อาหารที่ทำด้วยเทคนิคนี้ดูเหมือนว่าพวกเขาถูกสร้างขึ้นบนเตาย่างกลางแจ้ง แต่จริงๆแล้วปรุงในห้องครัว
ความสำคัญ
Char Broilers มาพร้อมกับตะแกรงโลหะที่ทำให้เนื้อมีสีเข้มและมีเส้นแนวตั้งเช่นเดียวกับที่พวกเขาเตรียมไว้ในเตาย่าง อุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถรักษาระยะห่างระหว่างอาหารและแหล่งความร้อน
แหล่งที่มา
แหล่งความร้อนที่คุณใช้ใน Char Broiler ของคุณขึ้นอยู่กับครัวของคุณ เนื่องจากห้องครัวส่วนใหญ่ใช้ไฟฟ้าหรือก๊าซเครื่องอาจจะใช้องค์ประกอบเหล่านี้ อย่างไรก็ตามบางรุ่นอนุญาตให้คุณใช้ถ่านหรือเศษไม้