เนื้อหา
ครีมเหลวเป็นครีมที่มีไขมันประมาณ 35% และใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำวิปครีมซึ่งสามารถใส่ลงในพายเค้กและขนมหวาน การทำ chanitlly ด้วยครีมเหลวเป็นกระบวนการที่ง่ายและสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า
คำสั่ง
-
ซื้อครีมเหลว 250 มล. ส่วนผสมนี้มักจะขายเป็นครีมให้ปัดและมาในแพ็คของ 250 มล. 500 มล. และ 1 ลิตรมันมักเก็บใกล้นมในตลาด ครีมนี้เป็นของเหลวที่มีลักษณะคล้ายกับนมทั้งตัว แต่หนาขึ้นและมีครีมมากขึ้น
-
เทครีมลงในชามโลหะขนาดกลาง ตีให้แน่น ใช้เครื่องตีแป้งเพื่อตีครีมหรือตีด้วยมือ วิธีการผสมกับมิกเซอร์เป็นวิธีที่ดีกว่าเพราะจะทำให้ชีวิตของแม่ครัวง่ายขึ้น
-
ในระหว่างที่ตีวิปปิ้งครีมให้เติมน้ำตาลคริสตัลสามหรือสี่ช้อนโต๊ะในขณะที่ครีมอยู่ตัว ตีต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าความสอดคล้องจะเปลี่ยนจากของเหลวเป็นวิปปิ้งครีมอ่อน ๆ คุณจะรู้ว่ามันพร้อมเมื่อแป้งเริ่มยกครีมเป็นเคล็ดลับ ปิดชามและวางไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟหรือใช้ในสูตรอื่น
วิธีทำวิปครีม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ครีมเหลว
- น้ำตาลคริสตัล
- ผู้ชนะ