เนื้อหา
วัวซึ่งคล้ายกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่นสามารถผลิตน้ำนมได้หลังจากคลอดลูกแล้วเท่านั้น ร่างกายของวัวผลิตนมโดยอัตโนมัติเพื่อสนับสนุนลูกวัวและล้มเหลวในการผลิตเมื่อลูกวัวหย่านม เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมส่วนใหญ่จะเอาน่องออกหลังคลอดเพื่อทำการเก็บเกี่ยวนมเพื่อจำหน่าย ในบางประเทศวัวได้รับฮอร์โมนสังเคราะห์ระหว่างการให้นมเพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนม
ผลิตนม
น้ำนมผลิตโดยต่อมน้ำนมของวัว กระบวนการเดียวกันนี้ถือเป็นจริงสำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกคน ฮอร์โมนถูกปล่อยออกมาในระหว่างแรงงานเพื่อกระตุ้นการผลิตน้ำนม น้ำนมจะถูกปล่อยออกมาผ่านเต้านมวัวเมื่อลูกวัวถูกกระตุ้นด้วยลูกวัวที่ยังดูดนมหรือจากการปั่นด้วยมือ การผลิตนมสามารถทำได้เมื่อวัวให้กำเนิดลูกวัว โดยทั่วไปแล้วระดับการผลิตจะสูงสุดประมาณ 50 วันหลังจากการคลอดลูก ระดับนั้นจะลดลงเรื่อย ๆ จนกระทั่งประมาณ 305 วันหลังคลอด ณ จุดนี้วัวมักจะแห้งและสามารถพักจากการผลิตนมได้สองเดือนจนกว่าจะคลอดอีกครั้ง
การสร้าง
วัวมักจะได้รับการอบรมครั้งแรกระหว่างอายุเก้าและ 18 เดือน ระยะเวลาตั้งท้องประมาณเก้าเดือน วัวเริ่มผลิตนมเมื่อน่องเกิดและรีดนมทุกวันหลังคลอด ในฟาร์มโคนมที่ให้ผลตอบแทนสูงมักจะมีการผสมพันธุ์อีกครั้งหลังคลอด 40 ถึง 50 วัน วัฏจักรการผสมพันธุ์นี้ยังคงมีการผลิตนมตลอดทั้งปี วงจรนี้อาจรักษาได้ยากด้วยวัวที่ผลิตนมจำนวนมากดังนั้นฟาร์มโคนมบางแห่งจึงย้ายไปอยู่ในวงจรการผสมพันธุ์ที่ 13 หรือ 14 เดือนหรือนานถึง 18 เดือนเพื่อบรรเทาแรงกดดันต่อวัว ฟาร์มส่วนใหญ่แยกน่องจากแม่ของพวกเขาภายในหนึ่งวันเกิดเพื่อลดการแพร่กระจายของโรคและลดความซับซ้อนของการจัดการโคนม หลังจากแยกลูกโคจะได้รับอาหารทดแทนนมผงที่ใช้ในเชิงพาณิชย์
รีดนมความถี่
เมื่อคุณเริ่มรีดนมวัวคุณต้องดำเนินการทุกวันเพื่อรักษาการผลิต ฟาร์มโคนมส่วนใหญ่รีดนมวันละสองครั้งและบางฟาร์มรีดนมวันละสามครั้ง มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้นมในเวลาเดียวกันทุกวันและรีดนมให้ไกลที่สุด หากวัวไม่ได้รีดนมเป็นประจำเธออาจพัฒนาการติดเชื้อในเต้านมที่เรียกว่าโรคเต้านมอักเสบซึ่งเจ็บปวดมากและทำให้การรีดนมในอนาคตยาก
การใช้ฮอร์โมน
ในบางประเทศวัวได้รับการรักษาด้วยฮอร์โมนเพื่อเพิ่มการสืบพันธุ์ในโคนมและเพิ่มการผลิตน้ำนม การใช้ฮอร์โมนเทียมเหล่านี้เช่น Posilac สามารถเพิ่มการผลิตรายวันได้มากถึง 10% การใช้ฮอร์โมนบางอย่างถูกห้ามในแคนาดาบางส่วนของยุโรปออสเตรเลียและนิวซีแลนด์เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของยาในนมที่มนุษย์บริโภค สหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งในประเทศที่พัฒนาแล้วไม่กี่แห่งที่อนุญาตให้ใช้ฮอร์โมนเทียมในโคเนื้อ