เนื้อหา
- การแนะนำ
- ส่วนประกอบ
- เวลาที่เหมาะสม
- หลีกเลี่ยงแฟลช
- มุมต่ำ
- ไอน้ำ
- พื้นหลัง
- ถ่ายภาพหลายภาพ
- ความชัดลึก
- รายละเอียดเล็ก ๆ
- ให้ความสำคัญกับสี
การแนะนำ
การถ่ายภาพอาหารเป็นสิ่งที่ทันสมัย ด้วยความนิยมของสมาร์ทโฟนและเครือข่ายสังคมเช่น Facebook และ Instagram ผู้คนจึงแบ่งปันทุกช่วงเวลาของชีวิต รูปถ่ายของอาหารเป็นรายการที่ได้รับการตีพิมพ์และแสดงความคิดเห็นมากที่สุด ด้วยเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถปรับปรุงภาพถ่ายได้อย่างมากโดยการเปลี่ยนอาหารจานธรรมดาให้กลายเป็นความมหัศจรรย์ในการทำอาหาร นี่คือเคล็ดลับในการถ่ายภาพอาหาร
ส่วนประกอบ
องค์ประกอบคือทุกสิ่งที่ปรากฏในภาพถ่ายทิวทัศน์สำหรับดาวหลักของภาพ: อาหาร การจัดองค์ประกอบภาพถ่ายเป็นสิ่งสำคัญในการเน้นความสวยงามของอาหาร ใส่ใจกับทุกสิ่งที่อยู่รอบ ๆ สิ่งที่คุณจะถ่ายภาพและกำจัดสิ่งที่เป็นมลพิษทางภาพ หากคุณอยู่ที่โต๊ะร้านอาหารให้นำเศษอาหารช้อนส้อมสกปรกหรือผ้าเช็ดปากออกจากที่เกิดเหตุ ทำให้จานของคุณเป็นตัวชูโรงของภาพอย่าให้วัตถุอื่นขโมยความสนใจของคุณ ไม่ต้องกังวล ภาพถ่ายที่ดีจะเริ่มต้นได้ดีก่อนที่คุณจะกดปุ่มชัตเตอร์
เวลาที่เหมาะสม
อาหารบางอย่างมีความสวยงามเพียงไม่กี่นาที คุณจำเป็นต้องรู้เวลาที่เหมาะสมในการถ่ายรูปและอย่าให้โอกาสผ่านไป ถ่ายภาพทันทีที่จานออกมาจากเตาอบหรือกระทะก่อนที่จะถูกเผา โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่มีซอสบางประเภทเช่นพาสต้า อย่าใช้เวลานานเกินไปในการรับภาพเพราะในไม่กี่นาทีซอสจะแห้งและเปลี่ยนรูปลักษณ์ของอาหารโดยสิ้นเชิง
หลีกเลี่ยงแฟลช
ภาพถ่ายอาหารที่ดีได้รับในสภาพแวดล้อมที่มีแสงธรรมชาติส่องเข้ามา ดังนั้นภาพถ่ายในเวลากลางคืนจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะได้รับ หลีกเลี่ยงการใช้แฟลชให้มากที่สุดเท่าที่จะเปลี่ยนรูปลักษณ์ของอาหารได้อย่างสมบูรณ์ แสงที่แรงสามารถทำให้เกิดความผิดปกติในภาพการเปลี่ยนพื้นผิวและรูปร่างของจาน นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นจุดแสงเปลี่ยนอาหารเป็นสิ่งที่ไม่สวย
มุมต่ำ
หลายคนถ่ายรูปอาหารจากด้านบนสร้างภาพพาโนรามาของตารางซึ่งไม่ได้ให้มุมมองที่ดีที่สุดเสมอไป พยายามให้ได้ภาพจากมุมที่ต่ำกว่าโดยเพิ่มความลึกและความสูงให้กับอาหาร อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่ามุมนี้ไม่ได้ต่ำเกินไปและไม่ได้สัมผัสกับอาหารจานหลัก สร้างสรรค์และคิดค้นท่าทีใหม่ ๆ และวิธีการในการมองเห็นอาหารจากมุมที่แตกต่างเน้นรายละเอียดที่ไม่มีใครสังเกตได้หลายอย่างเช่นเมล็ดของผลไม้หรือไขมันของชิ้นเนื้อ
ไอน้ำ
อย่าผิดหวังถ้าคุณไม่สามารถจับภาพนึ่งของจานในภาพไม่ว่าจะเป็นแป้งสดหรือสเต็กออกจากย่าง เพื่อให้ได้การคลิกที่สมบูรณ์แบบช่างภาพจะผลิตไอน้ำนี้ขึ้นมา หนึ่งในเทคนิคคือการทิ้งเศษผ้าฝ้ายที่แช่ในน้ำเดือดไว้ใต้ขอบจานซึ่งทำให้เกิดควันจำนวนมาก ในกรณีที่รุนแรงควันบุหรี่ก็ถูกใช้เพื่อสร้างเอฟเฟกต์นี้ แต่โปรดจำไว้ว่าในสตูดิโอมืออาชีพอาหารที่ไม่เคยกินเข้าไปนั้นมีไว้สำหรับภาพถ่ายเท่านั้น
พื้นหลัง
ในภาพถ่ายทุกประเภทการถ่ายภาพมีความสำคัญมาก การแสดงอาหารที่กลมกลืนกับสภาพแวดล้อมและขนาดของภาพถ่ายเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ โปรดจำไว้เสมอว่ากฎข้อที่สามกฎการถ่ายภาพขั้นพื้นฐานและโด่งดังที่สุด มันบอกว่าภาพทุกภาพจะถูกแบ่งออกเป็นสามแถบแนวตั้งและสามวงแนวนอนรวมเป็นเก้าช่อง กฎระบุว่าจุดที่ดีที่สุดในการจัดตำแหน่ง "ตัวละคร" ของภาพถ่ายคือที่ซึ่งบล็อกเหล่านี้มาบรรจบกัน หนีออกจากความจริงและหลีกเลี่ยงการทิ้งวัตถุไว้ตรงกลางเฟรมของคุณ
ถ่ายภาพหลายภาพ
ไม่แน่ใจว่าคุณต้องการรูปถ่ายของคุณอย่างไร? ทำการทดสอบหลายครั้งโดยใช้แผ่นเหล็กในตำแหน่งที่แตกต่างกันและวัตถุที่แตกต่างในองค์ประกอบ ยกตัวอย่างเช่นจานซูชิสามารถถ่ายภาพพร้อมกับตะเกียบมีหรือไม่มีโชยุพร้อมชิ้นส่วนที่อยู่ใกล้หรือแยกและในตำแหน่งที่แตกต่างกัน อย่ากลัวที่จะคลิกปุ่มของเครื่องทำรูปถ่ายให้ได้มากที่สุดจากนั้นคุณสามารถเลือกที่ดีที่สุดในคอมพิวเตอร์ของคุณ ช่างภาพทุกคนไม่ว่าจะเก่งแค่ไหนจับภาพจำนวนมากเพื่อแสดงเฉพาะภาพที่ซื่อสัตย์ต่อวัตถุหรือตัวละคร
ความชัดลึก
คุณจำเป็นต้องรู้ว่าจะเน้นอะไรในภาพเพื่อให้ภาพของคุณมีชีวิตมากขึ้น เป็นการดีที่เมื่อถ่ายภาพอาหารมันจะมีระยะชัดลึกน้อยกว่า นั่นคือการโฟกัสต้องอยู่บนอาหารไม่ว่าจะอยู่ด้านหน้าหรือด้านหลังไม่ว่าจะโฟกัสหรือลบออกไปเล็กน้อย ในกล้องแบบแมนนวลเพียงเปิดไดอะแฟรมให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในกรณีของอัตโนมัติตั้งค่าเป็นตัวเลือกมาโครซึ่งส่วนใหญ่มักระบุด้วยการออกแบบดอกไม้ ดังนั้นคุณจะได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกับกล้องแมนนวลมาก
รายละเอียดเล็ก ๆ
ภาพถ่ายอาหารสำหรับการโฆษณาหรือเครือข่ายสังคมนับพันภาพถูกถ่ายทุกวัน แต่มีไม่กี่คนที่โดดเด่น หนึ่งในเหตุผลนี้คือการไม่ใส่ใจรายละเอียด จัดเรียงอาหารบนจานนำสิ่งที่ไม่สวยออกจากโต๊ะเน้นส่วนที่ดีที่สุดของอาหารและใส่ใจกับสภาพแวดล้อม หยุดสักครู่แล้ววิเคราะห์ทุกอย่างรอบตัว บางครั้งการใส่ผ้าเช็ดปากที่มีโลโก้ร้านอาหารหรือไวน์สักแก้วในพื้นหลังสามารถช่วยให้คุณค่าแก่ตัวเอกของภาพถ่ายของคุณ: อาหาร
ให้ความสำคัญกับสี
องค์ประกอบของสีสามารถสร้างความแตกต่างในการเปลี่ยนภาพถ่ายให้เป็นภาพที่น่าทึ่ง เคล็ดลับคือพยายามปรับสภาพแวดล้อมตามอาหาร หากอาหารมีน้ำหนักเบาในกรณีของปลาหรือสลัดให้เลือกเฉดสีที่อ่อนกว่าเพื่อเน้นอาหารและสร้างอารมณ์ที่สมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้ความคิดที่ดีคือพื้นหลังของผ้าปูโต๊ะสีเหลืองพร้อมจานสีขาว สำหรับอาหารที่หนักกว่าเช่นเนื้อแดงให้เลือกผ้าปูโต๊ะและแผ่นสีเข้มกว่าที่มีสีเข้มกว่าซึ่งให้ภาพที่มีพลังมากขึ้น