เนื้อหา
ไวน์อาจดูเรียบง่ายในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีให้เลือกมากมาย แต่มันค่อนข้างซับซ้อน รสชาติของมันมาจากพื้นดินที่องุ่นปลูกด้วยส่วนผสมพิเศษจากไร่องุ่นแต่ละแห่ง เพิ่มไปนี้กระบวนการชราที่จำเป็นที่ช่วยให้การหมัก ไวน์สามารถเพิ่มหรือลดมื้ออาหารใด ๆ โดยไม่ต้องอยู่บนจาน ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้เพื่อเรียนรู้วิธีการศึกษาไวน์และเป็นที่ปรึกษา
คำสั่ง
-
เรียนรู้ว่าที่ปรึกษาด้านไวน์คืออะไรและทำอะไร อย่าสับสนกับซอมเมลิเย่ร์ ที่ปรึกษาด้านไวน์คือคนที่มีความรู้หลากหลายในเรื่องอย่างไรก็ตามอาจหรืออาจไม่มีคำสั่งที่ดีของเรื่อง ที่ปรึกษาด้านไวน์มักจะทำงานให้กับตัวเองในขณะที่ซอมเมเลียร์ทำงานให้กับร้านอาหารหรือรีสอร์ท
-
ตัดสินใจว่าคุณต้องการที่จะมีความเชี่ยวชาญในด้านของไวน์ (เช่นสีแดงหรือสีขาว, แห้งหรือจากภูมิภาคของโลกเช่นฝรั่งเศส) หรือว่าคุณจะได้รับความรู้เกี่ยวกับไวน์ทั้งหมดโดยทั่วไป
-
สำรวจวิธีการรับความรู้นั้น วิทยาลัยและมหาวิทยาลัยหลายแห่งมีชั้นเรียนชื่นชมไวน์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมการปรุงอาหารและการต้อนรับรวมถึงโปรแกรมการศึกษาชุมชน
-
สำรวจว่าคุณจะใช้ความรู้ของคุณอย่างไร คุณสามารถทำงานที่ภัตตาคารระดับห้าดาวหรือเริ่มธุรกิจที่ปรึกษาด้านไวน์ของคุณเอง คุณสามารถเสนอชิมส่วนตัวในงานปาร์ตี้คำแนะนำสำหรับงานแต่งงานหรืองานเฉลิมฉลองอื่น ๆ หรือช่วยร้านอาหารใหม่เลือกรายการไวน์
เคล็ดลับ
- ทำความคุ้นเคยกับคำศัพท์ไวน์และใช้มันอย่างชาญฉลาด คุณไม่ต้องการส่งเสียงหรือหยิ่งผยองต่อลูกค้าของคุณ
การเตือน
- รับรองข้อกำหนดที่จำเป็นหากคุณตั้งใจจะขายไวน์ให้กับบุคคลหรือธุรกิจ คุณอาจต้องขอใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หลีกเลี่ยงวัตถุที่มีขนาดเล็กหรือทิ้งไว้ที่บ้านในระหว่างปาร์ตี้ชิมไวน์ กระตุ้นให้ลูกค้าหาวิธีแก้ปัญหาสำหรับเด็ก ๆ ในวันงานเลี้ยง