เนื้อหา
แม้ว่าโดยทั่วไปจะถือว่าเป็นผักมะเขือเทศเป็นผลไม้และสามารถถูกคายน้ำในแบบเดียวกับพลัมหรือมะนาว เหตุผลหนึ่งที่ทำให้คนขาดน้ำผลไม้คือใช้ตลอดทั้งปี การตากมะเขือเทศทำให้สามารถเก็บไว้ได้นาน 1 ปีหรือมากกว่าก่อนใช้งานซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยผลไม้สด เมื่อแห้งแล้วสามารถใช้ในมื้ออาหารสลัดและซุป
คำสั่ง
-
เลือกมะเขือเทศสดที่สุกแล้วและมันที่มีเนื้อสัมผัสปราศจากคราบ
-
ล้างมะเขือเทศในน้ำเย็น
-
ตัดมะเขือเทศเกือบครึ่งหนึ่ง ใช้มีด แต่อย่ากรีดอย่างสมบูรณ์เพื่อให้คุณเปิดได้เหมือนหนังสือ
-
เอาเมล็ดออกด้วยช้อนหรือนิ้วของคุณ ปล่อยให้เยื่อกระดาษเหมือนเดิม
-
ใส่มะเขือเทศลงบนจาน
-
วางแท่นวางไว้ในเครื่องขจัดน้ำออก
-
เปิดเครื่องระหว่าง 55 ถึง 60 ° C
-
ทิ้งมะเขือเทศไว้ในเครื่องขจัดน้ำออกนานถึง 36 ชั่วโมง ขนาดของผลไม้เป็นตัวกำหนดเวลาที่ใช้ในการขจัดความชื้นทั้งหมด
-
หมุนมะเขือเทศทุก ๆ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ทุกส่วนขาดน้ำ
-
ตรวจสอบมะเขือเทศเป็นระยะ กระบวนการคายน้ำจะสมบูรณ์เมื่อพื้นผิวของผลไม้คล้ายกับหนัง
-
ปิดเครื่องและปล่อยให้มะเขือเทศเย็นลง
-
ใส่มะเขือเทศแห้งลงในภาชนะแช่แข็งหรือภาชนะปิดเพื่อเก็บ เก็บในช่องแช่แข็งเพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
การเตือน
- อ่านคำแนะนำจากเครื่องขจัดน้ำออกของคุณเพื่อดูว่าสามารถเปิดสวิตช์ค้างคืนได้หรือไม่ หากคุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะหันมะเขือเทศก่อนนอนและอีกครั้งในตอนเช้าหรือตั้งโปรแกรมนาฬิกาปลุกของคุณเพื่อให้คุณสามารถพลิกมันในเวลากลางคืน
สิ่งที่คุณต้องการ
- การขจัดน้ำออก
- มีด
- ช้อน
- จาน
- ถุงแช่แข็งหรือภาชนะปิด