เนื้อหา
- ไม่ปลอดภัยในไมโครเวฟ: 3, 6, 7
- บางครั้งพวกเขาก็ปลอดภัย: 1, 2, 4
- ดีที่สุด: 5
- เก็บไว้ในใจ
- ปลอดภัยกว่าดีกว่าขออภัย
พลาสติกเป็นผลมาจากวิทยาศาสตร์ สารประกอบที่สร้างขึ้นจากเชื้อเพลิงฟอสซิลมีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่น่าแปลกใจ เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ที่สารประกอบจำนวนมากที่มีคุณสมบัติคล้ายกันสามารถสร้างขึ้นได้โดยไม่ทำให้เกิดสิ่งเดียวกัน วิธีหนึ่งในการสร้างความแตกต่างให้กับพลาสติกประเภทต่าง ๆ คือการสังเกตสัญลักษณ์รีไซเคิล รูปสามเหลี่ยมของลูกศรมักพบที่ฐานของภาชนะบรรจุ ภายในสามเหลี่ยมนี้บางครั้งก็มีตัวเลขแสดงถึงชนิดของพลาสติกที่ทำภาชนะ
ไม่ปลอดภัยในไมโครเวฟ: 3, 6, 7
แม้ว่าตัวเลขภายในสัญลักษณ์การรีไซเคิลจะไม่สามารถระบุได้อย่างชัดเจนว่าพลาสติกนั้นจำเป็นต้องนำไปรีไซเคิลได้หรือไม่ แต่มันก็สามารถระบุได้ว่าสามารถนำไปใช้กับไมโครเวฟได้หรือไม่ หลีกเลี่ยงการวางประเภท 3 PVC, 6 โพลีสไตรีนและ 7 โพลีคาร์บอเนต พวกมันอาจเป็นสารก่อมะเร็งและสามารถปล่อยอาหาร Besphenol A ซึ่งเป็นพิษที่คุกคามชีวิต ซึ่งรวมถึงโฟมชนิดที่ 6
บางครั้งพวกเขาก็ปลอดภัย: 1, 2, 4
ระวังด้วยโพลีเอทิลีนชนิดที่ 1 เทเรพทาเลต, เอทิลีนที่มีความหนาแน่นสูง 2 อันและเอทิลีนที่มีความหนาแน่นต่ำ 4 ตัว ประเภทเหล่านี้มีความปลอดภัยสำหรับการใช้งานไมโครเวฟเมื่อเสริมด้วยป้อมปราการทางเคมีที่ป้องกันไม่ให้พลาสติกละลาย พลาสติกเหล่านี้ถูกผสมเพื่อสร้างภาชนะของโยเกิร์ตหรือเนยเทียมซึ่งแน่นอนไม่สามารถใช้ในไมโครเวฟ ประเภทที่ 1, 2 และ 4 ปลอดภัยเพราะทนความร้อนและไม่ละลาย แต่ไม่ใช่เพราะปลอดภัยเมื่อถูกความร้อนและสัมผัสกับอาหาร
ดีที่สุด: 5
โพรพิลีนชนิดที่ 5 มักจะมีป้ายกำกับว่า "ปลอดภัยไมโครเวฟ" พลาสติกนี้มีความแข็งแรงและทนต่อความร้อนและยังคงโปร่งใสแม้เมื่อสัมผัสกับซอสมะเขือเทศ เมื่อนำออกจากไมโครเวฟสดใหม่จะยังคงเย็นอยู่ อย่างไรก็ตามพลาสติกทั้งหมดนั้นได้มาจากปิโตรเลียม ดังนั้นไม่ว่าพลาสติกชนิดใดอุณหภูมิสูงจะทำให้สารเคมีถูกปล่อยลงสู่อาหาร เมื่อภาชนะเริ่มโค้งงอหรือแสดงสัญญาณการใช้งานความเสียหายจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นอย่าใช้ต่อในไมโครเวฟและเครื่องล้างจาน
เก็บไว้ในใจ
เพื่อเร่งยอดขาย บริษัท บางแห่งที่ผลิตพลาสติกไม่ได้ทำการวิจัยทั้งหมดที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ BPA หรือ Besphenol A เชื่อมโยงกับฮอร์โมนที่ทำให้เกิดมะเร็งในผลิตภัณฑ์บางชนิดโดยเฉพาะในขวดนมและขวดกีฬา สารพิษที่อาจถึงตายได้ถูกปล่อยออกสู่อาหารเมื่อพลาสติกอุ่นจำลองเอสโตรเจนและเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและจำนวนอสุจิต่ำในการทดสอบในห้องปฏิบัติการที่ศูนย์มะเร็งนิเวศวิทยาสิ่งแวดล้อมของมหาวิทยาลัยพิตส์เบิร์ก ไม่ชัดเจนว่าร่างกายสามารถประมวลผลและปล่อยพิษได้หรือไม่ จากรายงานของ Scientific American สถาบันวิทยาศาสตร์สุขภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติพบว่า BPA บกพร่องต่อการเจริญพันธุ์ในหนู: "ในสัตว์ BPA สามารถทำให้เกิดผลถาวรในระยะเวลาสั้น ๆ เท่านั้นโดยไม่ต้องอยู่ในร่างกาย ทำให้เกิดผลกระทบ ".
ปลอดภัยกว่าดีกว่าขออภัย
แม้ว่าสารพิษที่ปล่อยออกมาจากพลาสติกที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะไม่ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างเห็นได้ชัดในปัจจุบัน แต่แก้วและเซรามิกก็สามารถทำงานได้ดีในไมโครเวฟและปลอดภัยเสมอ ลองใช้ CorningWare หรือ Pyrex ในครั้งต่อไปที่คุณร้อนเบอร์ริโต