เนื้อหา
เนื้อแกะยังคงเป็นอาหารจานหลักที่สง่างามที่ยกระดับการรับประทานอาหารค่ำทุกสัปดาห์จากธรรมดาไปเป็นพิเศษ พ่อครัวในประเทศบางคนอาจถูกข่มขู่โดยเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมนี้ แต่เนื้อแกะมีความหลากหลายของตัวเลือกการรับประทานอาหารที่เรียบง่าย เช่นเดียวกับอกไก่เนื้อแกะสามารถเตรียมคั่วย่างรมควันหรือแม้กระทั่งบาร์บีคิว ทำตามขั้นตอนต่างๆเพื่อวางแผนอาหารค่ำของคุณกับลูกแกะล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จ
คำสั่ง
-
ค้นหาสูตรแกะและเลือกตัดและเตรียมสำหรับหลักสูตรหลักของคุณ สำหรับผู้เริ่มต้นให้รวมลูกแกะลงในลูกแกะหรือสตูว์ไอริชซึ่งจะช่วยให้มั่นใจว่าจะประสบความสำเร็จ สำหรับการเตรียมคลาสสิกเลือกสูตรเนื้อแกะสมุนไพรปรุงรสด้วยซอสมินต์ จุดไฟย่างเพื่อหมักเนื้อแกะใน pinot noir (องุ่นของตระกูล Vitis vinifera มีพื้นเพมาจากฝรั่งเศส)
-
เลือกเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักของเนื้อแกะ อาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานเป็นทางเลือก แต่ดีกว่า ปล่อยให้เนื้อแกะเปล่งประกายในมื้อเย็นหลีกเลี่ยงคู่ที่มากเกินไป เลือก arugula ง่าย ๆ และสลัดใบขมคู่กับชีส feta และสลัดข้าวบาร์เลย์ สำหรับปาร์ตี้ฤดูร้อนวางแผนสลัดส้มและ pilaf กับถั่วไพน์เพื่อประกอบกับแกะ มันฝรั่งบดและถั่วเป็นดนตรีคลาสสิก
-
เขียนรายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารค่ำของคุณด้วยเนื้อแกะรวมถึงเครื่องดื่มเครื่องเคียงอาหารทานเล่นและของหวาน คำนึงถึงจำนวนแขกเพื่อให้แน่ใจว่าคุณเตรียมอาหารในปริมาณที่เพียงพอ
-
ไปที่ตลาดหนึ่งหรือสองวันล่วงหน้าเพื่อซื้อส่วนผสมทั้งหมดในรายการของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีความสดใหม่ เตรียมการทั้งหมดที่เป็นไปได้ทั้งคืนก่อนอาหารเย็นเพื่อประหยัดเวลาในครัวในวันที่ให้บริการ
-
เตรียมตารางสำหรับวันอาหารค่ำของคุณ ลองนึกภาพว่าแต่ละองค์ประกอบต้องใช้เวลาในการเตรียมตัวนานเท่าไหร่ ปล่อยให้หน้าต่าง 15 นาทีตามกำหนดเวลาของคุณในกรณีที่มีบางสิ่งที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้น
เคล็ดลับ
- เมื่อปรุงอาหารสำหรับแขกไม่เคยลองสูตรเป็นครั้งแรก ใช้สูตรที่เชื่อถือได้และปฏิบัติ
- กำหนดวันทำงานของคุณล่วงหน้าหรือในตอนเช้าของวันอาหารเย็นถ้าเป็นไปได้ดังนั้นคุณสามารถมุ่งเน้นไปที่การเตรียมอาหารในชั่วโมงก่อนอาหารเย็นเท่านั้น