เนื้อหา
มีคนใช้ไปหลายล้านคนบนแถบซีเรียล แต่ชาวอินเดียรู้วิธีการเตรียมอาหารว่างที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวโพดคั่วเหมาะสำหรับการปิกนิกหรืองานเลี้ยง ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อเตรียมอาหารที่ให้พลังงานแก่ชรา
คำสั่ง
-
ขาดน้ำข้าวโพด นี่เป็นส่วนผสมหลักของจานนี้ หากต้องการคายข้าวโพดสดให้แขวนในที่แห้งแล้วปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ ข้าวโพดแช่แข็งสามารถลดลงในเตาอบ (โดยเฉลี่ย 65 °) โดยที่ประตูเปิดเล็กน้อย วิธีนี้อาจใช้เวลานานและต้องเปลี่ยนข้าวโพดเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
-
เทน้ำมันเนยหรือน้ำมันหมูลงในกระทะ น้ำมันร้อนที่อุณหภูมิต่ำ เช็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากกระทะด้วยกระดาษชำระให้เหลือเพียงชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่าง
-
ใส่ข้าวโพดใน skillet ในปริมาณที่เพียงพอเพื่อครอบคลุมด้านล่าง สิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ
-
หุงข้าวโพดอย่างช้าๆ หมุนข้าวโพดบ่อยๆเพื่อไม่ให้ไหม้ จานจะพร้อมเมื่อธัญพืชมีสีทองและบวม ระวังเพราะธัญพืชบางชนิดอาจระเบิดเช่นข้าวโพดคั่ว
-
ใส่ข้าวโพดคั่วลงบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้เย็นและระบายออก หมุนข้าวโพดสองครั้งเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม
-
เก็บข้าวโพดคั่วในถุงพลาสติก ถ้ามันจะพาคุณไปกินที่ไหนสักแห่งเช่นในระหว่างทาง, ถุงข้าวโพดคั่วเล็ก ๆ จะพอเพียง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพด
- กระทะทอด
- เนยน้ำมันหมูหรือน้ำมัน
- ช้อน
- ผ้ากระดาษ
- ซองพลาสติก