เนื้อหา
ในขณะที่เนื้อปูมีรสชาติที่ดีในสลัดเย็นขาปูมีรสชาติที่ดีกว่าเมื่อนึ่ง เนื่องจากขาของปูมักจะปรุงรสอยู่แล้วจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษารสชาติเมื่อทำการอุ่น หากคุณปรุงปูในน้ำมันจะสูญเสียรสชาติดั้งเดิมและนำไปใส่ในไมโครเวฟก็สามารถสูญเสียความชุ่มชื้นและกลายเป็นยางได้ วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นขาปูคือนึ่ง
ของใช้
คุณจะต้องมีสามสิ่งในการอุ่นขาปู: ที่คว่ำซึ่งเป็นกระทะโลหะน้ำหนักเบาหรือชามที่มีรูอยู่ด้านล่างกระทะขนาดใหญ่ลึกและฝา (หรือฟอยล์) เพื่อปิดรู เก็บเครื่องเทศไว้รอบ ๆ หากคุณต้องการเปลี่ยนรสชาติของปู
การจัดเตรียม
เติมหม้อน้ำครึ่งทางและเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ (ถ้าต้องการ) วางที่คว่ำบนถาดด้วยน้ำ เปิดความร้อนสูงแล้วเพิ่มขาปูในท่อระบายน้ำ ลองวางพวกมันในชั้นเดียวถ้าเป็นไปได้ แต่ถ้าคุณมีขาปูมากเกินไปคุณสามารถวางพวกมันด้วยการหมุนครึ่งเวลาอุ่นเครื่อง เพิ่มเครื่องปรุงอื่น ๆ ตอนนี้ถ้าคุณต้องการ วางฝาบนที่คว่ำ
ต้ม
รอให้น้ำเดือดและจากนั้นทิ้งขาปูลงบนไอน้ำอย่างน้อยห้านาที ปรับฝาเพื่อป้องกันไอน้ำจากการหลบหนี เมื่อขาของคุณสัมผัสได้ถึงความร้อนคุณจะรู้ว่ามันร้อน
ทางเลือก
หากคุณกินขาปูบ่อย ๆ คุณจะต้องลงทุนในหม้อนึ่งอาหารทะเลซึ่งเป็นกระทะ 3 ส่วนที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับทำอาหารและทำอาหารทะเล มันทำตามขั้นตอนเดียวกับการรวมกันของที่คว่ำกระทะและเพียงแค่เติมน้ำลงบนฐานวางขาปูบนเครื่องนึ่งและฝาปิด เครื่องทำไอระเหยบางชนิดสามารถเป็นไฟฟ้าได้โดยไม่จำเป็นต้องพาพวกเขาไปกองไฟ