วิธีการย่างสเต็กในเตาอบ

เนื้อหา

• คำสั่ง
• สิ่งที่คุณต้องการ

การย่างสเต็กช่วยให้คุณสร้างพื้นผิวและรสชาติคล้ายกับเนื้อย่าง หากไม่มีอุปกรณ์สำหรับย่างหรือในช่วงฤดูหนาวให้เพลิดเพลินกับเตาย่างสำหรับผลที่คล้ายกัน การย่างสเต็กช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างทั่วถึงนอกเหนือจากการเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อเย็น

คำสั่ง

ย่างสเต็กเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติของเนื้อย่าง (ดาวพฤหัสบดีภาพ / Comstock รูปภาพ / Getty)

1. ทำซอสหมักหรือปรุงรสตามแบบที่คุณต้องการสำหรับการย่าง

2. วางถาดบนชั้นวางเพื่อให้อยู่ระหว่าง 10 ถึง 12.5 ซม. จากตัวทำความร้อน

3. เปิดเตาอบโดยวางไว้ที่อุณหภูมิสูงสุด

4. อัดจาระบีเพื่อย่างด้วยน้ำมันคาโนลา คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้ถ้าต้องการ แต่หลีกเลี่ยงน้ำมันมะกอกเพราะมันเริ่มมีควันเร็วมาก

5. ตั้งกระทะบนเตา

6. สวมถุงมือ mitts คู่

7. วางสเต็กบนกระทะที่อุ่นแล้วนำไปย่างบนเตา

8. ปรุงสเต็กเป็นเวลาสี่นาที

9. นำสเต็กออกจากตะแกรง

10. หมุนสเต็กด้วยไม้พาย

11. นำสเต็กไปย่างต่ออีกสี่นาที

12. นำสเต็กออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟ

สิ่งที่คุณต้องการ

• หมักและเครื่องเทศ
• เสต็ก
• ถาดปิ้งย่าง
• น้ำมันคาโนลา
• ถุงมือเตาอบ
• ไม้พาย