เนื้อหา
เมื่อถึงฤดูสตรอเบอรี่ก็ถึงเวลาที่จะทำของหวานแสนอร่อยที่มีผลไม้เป็นส่วนผสมหลัก: สตอเบอร์รี่pavéสตรอเบอร์รี่กับครีมไอศครีมสตรอเบอร์รี่และพายกับสตรอเบอร์รี่ไอซิ่ง ทำด้วยแป้งที่เตรียมไว้แล้วและราดหน้าผลไม้สดด้านบนพายสตรอเบอร์รี่จะสะดวกยิ่งขึ้นเมื่อความนุ่มนวลของไส้ได้รับการปรับปรุงด้วยผงเจลาติน
คำสั่ง
-
เตรียมสตรอเบอร์รี่ด้วยการล้างในน้ำเย็นแล้วเอาเมล็ดออก คุณสามารถตัดมันครึ่งตัดออกหรือทิ้งให้มันหมด
-
ใส่น้ำตาลแป้งข้าวโพดและน้ำลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวคนจนข้น
-
เพิ่มเจลาตินผงสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนผสมจนกว่ามันจะละลาย ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย
-
กระจายสตรอเบอร์รี่ลงบนเปลือกพายตามความต้องการของคุณสร้างการจัดเรียงที่เฉพาะเจาะจงหรือกระจายผลไม้สับอย่างสม่ำเสมอ
-
เทส่วนผสมลงบนสตรอเบอร์รี่
-
นำสตรอเบอร์รี่พายไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นลงและฝาปิดของคุณจะแน่น
เคล็ดลับ
- เพิ่มสีผสมอาหารสีแดงหนึ่งหยดหรือมากกว่าเพื่อให้ได้วงกลมสีที่คมชัดยิ่งขึ้น
- ควรเก็บสตรอเบอร์รี่พายไว้ในตู้เย็น
- เสิร์ฟพายกับวิปปิ้งครีมหรือครีมที่ไม่ใช่นม
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้งพายอบและระบายความร้อนด้วย
- สตรอเบอร์รี่สุก 950 กรัม
- มีดทำครัว
- ถ้วยน้ำตาล
- แป้งข้าวโพดสองช้อนโต๊ะ
- น้ำหนึ่งถ้วย
- เจลาตินรสสตรอเบอร์รี่ 85 กรัม
- กระทะ
- ช้อน