เนื้อหา
ไก่เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่พบมากที่สุดที่ใช้ในอาหารอเมริกัน เมื่อคุณกินไก่ตัวผู้ - ตัวผู้ - มันเรียกว่า capon ไก่เป็นไก่ตัวเมีย ไม่มีความแตกต่างระหว่างวิธีการปรุงอาหารแม้ว่า capons อาจใช้เวลานานในการปรุงอาหารเพราะพวกเขามีน้ำหนักมากขึ้น ความลับในการกินไก่หรือไก่คือการปรุงเนื้อให้ดี
คำสั่ง
-
ทิ้งไก่หรือไก่ไว้ในตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็งในชั่วข้ามคืน
-
มองเข้าไปในโพรงร่างกายเพื่อหาตับและชิ้นส่วนเล็ก ๆ อื่น ๆ ลบออกและทิ้งหรือบันทึกลงในซอส หากคุณกำลังปรุงไก่อยู่คุณควรโยนยอดลงในถุงขยะ
-
ล้างไก่อย่างระมัดระวังตรวจสอบถ้าไม่มีขนที่โปรเซสเซอร์เนื้อสัตว์อาจหายไป ทำให้ไก่แห้งด้วยกระดาษชำระ
-
ใส่ไก่ในจานอบ ใช้เกลือและพริกไทยกับผิวเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใส่เนยปริมาณมากหากคุณต้องการให้เนื้อสีแทน ใส่ไก่ในเตาอบที่ 176 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 20 นาทีสำหรับเนื้อทุกปอนด์จากนั้นทิ้งไว้อีก 15 นาที บรรจุไก่ด้วยกระดาษฟอยล์หากผิวคล้ำอย่างรวดเร็ว
-
นำไก่หรือไก่ออกจากเตาอบเมื่อคุณปรุงอาหารเสร็จและปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 10 นาที นำฟอยล์ออกมาแล้วปั้นไก่ตัดปีกขาและเนื้ออก จากนั้นตัดเนื้อตามแนวกระดูกสันหลังและร่างกาย เสิร์ฟไก่กับจานที่คุณเลือกหรือใช้ไก่ย่างหรือไก่ในสูตรอื่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- ซักผ้าขนหนูกระดาษสบู่
- ถาดอบขนม
- เกลือ
- พริกไทย
- เนย
- อลูมิเนียมฟอยล์