เนื้อหา
เมล็ดฟักทองเช่นเมล็ดทานตะวันเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย อย่างไรก็ตามการปอกเปลือกมันไม่ใช่เรื่องง่าย มีวิธีการต่างๆที่สามารถใช้เพื่อเข้าถึงเมล็ดที่อร่อยภายในผิวหนัง โปรดทราบว่างานนี้อาจใช้เวลานานและได้ผลดีที่สุดหากมีคนช่วย
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงเมล็ดฟักทองให้สุกก่อนปอกเปลือก การต้มการคั่วหรือการทอดเมล็ดเป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปในการปรุงอาหาร เป็นผลให้มีการถกเถียงกันในหมู่ผู้ที่ลองใช้วิธีต่างๆว่าเทคนิคใดได้ผลดีที่สุด แต่ทางเลือกนั้นเป็นของคุณ ใช้เมล็ดที่คุณชอบหรือชนิดที่ช่วยให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เริ่มงานด้วยการล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ ล้างอย่างน้อย 15 วินาทีเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาด การล้างมือให้สะอาดจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเชื้อโรคจะไม่สัมผัสกับเมล็ดพันธุ์เมื่อปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 3
เทเมล็ดฟักทองลงบนพื้นผิวเรียบเช่นเคาน์เตอร์หรือโต๊ะ เตรียมชามใส่เมล็ดที่ปอกแล้วและถังขยะสำหรับใส่เปลือก คุณจะต้องปอกทีละเมล็ดซึ่งต้องใช้เวลาเว้นแต่คุณจะมีเครื่องปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งเมล็ดฟักทองออกครึ่งหนึ่งโดยใช้นิ้วมือ วิธีที่ดีที่สุดคือเอาเมล็ดในส่วนที่แคบที่สุดแล้วแตกตรงจุดนั้น การพยายามปอกเปลือกออกจากส่วนที่กว้างที่สุดนั้นยากกว่าและยังส่งผลให้เมล็ดแตกได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 5
วางแกลบลงในถังขยะและวางเมล็ดลงในชาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใส่แกลบลงในชามเมล็ดโดยไม่ได้ตั้งใจ มิฉะนั้นให้นำออกจากที่นั่นทำตามขั้นตอนด้านบนต่อไปจนกว่าเมล็ดทั้งหมดจะถูกปอกเปลือกและพร้อมสำหรับการบริโภค