เนื้อหา
โรงแรมบูติคมีขนาดเล็กมีสไตล์และมีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับนักเดินทาง พวกเขาจะเรียกว่าโรงแรม "ไลฟ์สไตล์" หรือ "การออกแบบ" การลงทุนเหล่านี้เริ่มปรากฏขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1980 ในลอนดอนนิวยอร์กและซานฟรานซิสโกและสามารถพบได้ในเมืองใหญ่ ๆ รวมถึงรีสอร์ทยอดนิยม คำนี้ค่อนข้างคลุมเครือเนื่องจากแบรนด์โรงแรมที่มีชื่อเสียงได้นำมาใช้เป็นคำทางการตลาดและอุตสาหกรรมโรงแรมไม่มีคำจำกัดความที่ชัดเจน อย่างไรก็ตามโรงแรมบูติกส่วนใหญ่มักใช้คุณลักษณะร่วมกันบางอย่างในการออกแบบสไตล์และความดึงดูด
ขนาด
โรงแรมบูติกส่วนใหญ่ไม่มีห้องมากกว่า 150 ห้อง พวกเขาเน้นการบริการส่วนบุคคลและรักษาความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างแขกและพนักงาน บางคนต้องการให้พนักงานติดต่อลูกค้าแต่ละรายด้วยชื่อ มีข้อยกเว้นบางประการ โรงแรมบูติค Ian Ian Schrager ตอบโต้แนวโน้มนี้เนื่องจาก Paramount Hotel ในนิวยอร์กซึ่งปัจจุบันเป็นของเครือข่าย Sol Melia Hotels and Resorts มีห้องพักทั้งหมด 594 ห้อง Schrager เป็นผู้ร่วมก่อตั้ง Studio 54 ซึ่งถือเป็นผู้ปกครองของโรงแรมบูติกและตอนนี้ได้ร่วมมือกับ Marriott International เพื่อเปิดสถานประกอบการสไตล์บูติก
ออกแบบ
โรงแรมบูติกมีเอกลักษณ์ในการออกแบบ โรงแรมในเครือส่วนใหญ่มีมาตรฐานการออกแบบเพื่อให้แต่ละห้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกเหมือนกันและพื้นที่ด้านนอกของทุกหน่วยเป็นมาตรฐาน ในขณะที่โรงแรมบูติกมีสถาปัตยกรรมที่เหมาะกับเมืองหรือภูมิภาคที่พวกเขาอยู่แต่ละห้องมักจะมีสัมผัสที่ไม่ซ้ำกัน ยกตัวอย่างเช่น The Emperor Hotel ในปักกิ่งให้ชื่อห้องพักและห้องสวีทแต่ละห้องด้วยชื่อของจักรพรรดิจีน ผู้เข้าพักจะได้รับประสบการณ์ใหม่เมื่อใดก็ตามที่พวกเขากลับไปที่ที่พัก
ที่ตั้ง
โรงแรมบูติกมีอยู่ในเมืองหลวงธุรกิจและความบันเทิงที่มีความต้องการเพียงพอที่จะทำให้พวกเขามีกำไรเช่นนิวยอร์กชิคาโกลอนดอนซานฟรานซิสโกปารีสและลอสแองเจลิสเป็นต้น ตลาดขนาดเล็กเช่นออสติน (เมืองหลวงของรัฐเท็กซัสของสหรัฐอเมริกา) ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวรุ่นเยาว์ก็น่าสนใจเช่นกัน ผู้ประกอบธุรกิจโรงแรมในอุตสาหกรรมยังค้นหาแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมซึ่งมักจะอยู่ห่างจากบริเวณชายหาดที่แออัด ที่พักเหล่านี้มอบประสบการณ์ที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นด้วยการเข้าถึงสระว่ายน้ำส่วนตัวทัวร์ส่วนตัวและกิจกรรมต่าง ๆ เช่นชั้นเรียนวาดภาพ
ตัวละคร
กลุ่มเป้าหมายสำหรับโรงแรมบูติกส่วนใหญ่เป็นนักเดินทางวัยหนุ่มสาวผู้มั่งคั่งและนักผจญภัย แขกส่วนใหญ่อยู่ในวัยยี่สิบต้น ๆ ของยุคต้น ๆ นอกจากนี้สถานประกอบการเหล่านี้ได้กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับนักเดินทางเพื่อธุรกิจ Utell Hotels & Resorts ซึ่งเป็นตัวแทนของอสังหาริมทรัพย์กว่า 3,000 แห่งใน 130 ประเทศรายงานว่าการใช้โรงแรมและโรงแรมขนาดเล็กได้เติบโตขึ้น 89% จากปี 2550-2551 บริษัท ใช้สถานประกอบการเหล่านี้เพื่อดึงดูดพนักงานที่อายุน้อยกว่าที่ต้องการรวม ธุรกิจกับการพักผ่อน
ซัพพลายเออร์
แม้ว่าโรงแรมบูติกหลายแห่งจะแยกกันโดยคำจำกัดความ แต่หลายกลุ่มก็รวมแนวคิดดังกล่าวเข้าด้วยกัน โรงแรมที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Starwood Hotels & Resorts ซึ่งเปิดตัวแบรนด์ธีมบูติก W ในปี 1999 จากนั้นเป็นแบรนด์ Aloft รุ่นที่ราคาไม่แพงมาก เครือข่ายกลุ่มโรงแรมและภัตตาคาร Kimpton ดำเนินธุรกิจโรงแรมบูติกบางแห่งในสหรัฐอเมริกาหลายแห่งทำการตลาดโดยใช้ชื่อของตนเองเช่น George Hotel ใน Washington, D.C. และ Allegro Hotel ในชิคาโก กลุ่มโรงแรม Morgans ของกลุ่ม Schrager ยังจัดการเกี่ยวกับการพัฒนาเช่นนี้ในสหรัฐอเมริกาและลอนดอนรวมถึงโรงแรม Xara Morgans ในนิวยอร์ก