เนื้อหา
เซโรโทนินเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญซึ่งรับผิดชอบในการควบคุมกิจกรรมต่างๆของสมองและร่างกาย แม้ว่าคนเราจะเชื่อมโยงเซโรโทนินกับสมองเพียงอย่างเดียวเนื่องจากมีหน้าที่เป็นสารสื่อประสาท แต่สมองจะสังเคราะห์และกักเก็บเซโรโทนินไว้ประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณเซโรโทนินในร่างกายเท่านั้น ลำไส้เล็กสร้างส่วนที่เหลือและเซโรโทนินไม่เคยเข้าไปในสมอง มันทำหน้าที่อื่น ๆ ในร่างกายแทน
ข้อเท็จจริง
สองพื้นที่ผลิตเซโรโทนิน: ลำไส้และสมอง เซลล์ประสาทผลิตในสมอง เซโรโทนินในสองพื้นที่นี้มีความแตกต่างกัน นั่นคือลำไส้ไม่สามารถไปเลี้ยงสมองได้เนื่องจากเลือด - สมองกั้นซึ่งร่างกายใช้เพื่อป้องกันสารพิษ
อาชีพ
เซโรโทนินในสมองควบคุมอารมณ์ความอยากอาหารและการนอนหลับ นอกจากนี้ยังสร้างความรู้สึก "ดี" โดยทั่วไป การขาดเซโรโทนินอาจส่งผลให้เกิดภาวะซึมเศร้าวิตกกังวลพฤติกรรมรุนแรงและโรคอ้วน
ทฤษฎี
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้นักวิทยาศาสตร์คิดว่าเซโรโทนินที่ผลิตในลำไส้เล็กส่วนต้น ("ลำไส้") มีการควบคุมการย่อยอาหาร ในฉบับวันที่ 26 พฤศจิกายน 2551 ดร. เจอราร์ดคาร์เซนตี้จากกลุ่มวิจัยของมหาวิทยาลัยโคลัมเบียพบว่ายีนในลำไส้ LRP5 ควบคุมการสังเคราะห์เซโรโทนิน ด้วยการจัดการกับยีนนี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในกระดูก ดังนั้น Karsenty จึงสรุปว่า: "ผลลัพธ์แสดงให้เห็นโดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าเซโรโทนินในลำไส้ทำหน้าที่เป็นฮอร์โมนเพื่อควบคุมมวลกระดูก"
ทริปโตเฟน
กรดอะมิโนทริปโตเฟนมีความจำเป็นในการสังเคราะห์เซโรโทนิน แต่ร่างกายไม่ได้ผลิตมันต้องกินเข้าไป Simon N Young หัวหน้าบรรณาธิการของ Journal of Psychiatry กล่าวว่าตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมการกินไก่งวง (ซึ่งเกี่ยวข้องกับทริปโตเฟนและอาการง่วงนอน) และอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอื่น ๆ (ซึ่งจริงๆแล้วมีทริปโตเฟนในปริมาณเท่ากัน ) จะไม่เพิ่มระดับเซโรโทนินในสมองอย่างมาก อุปสรรคเลือดและสมองจะอนุญาตให้กรดอะมิโนที่มีการควบคุมเข้าสู่สมองเท่านั้นและทริปโตเฟนจะต้องแข่งขันกับกรดอะมิโนที่มีอยู่มากที่สุดเพื่อป้อน
ยา
วิธีการรักษาที่พบบ่อยสำหรับการขาดเซโรโทนินคือตัวยับยั้งการดึงกลับของเซโรโทนิน (SSRI) เช่น Prozac SSRIs พยายามรักษาเซโรโทนินที่มีอยู่แล้วในสมองแทนที่จะช่วยผลิตมากขึ้น นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการขาดเซโรโทนินคือการกิน 5-HTP ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ผลิตก่อนเซโรโทนินในกระบวนการสังเคราะห์เนื่องจากจะเพิ่มระดับเซโรโทนิน นอกจากนี้ยังข้ามอุปสรรคเลือดและสมองได้ง่ายกว่าทริปโตเฟน