วิธีการสร้าง Smokehouse

วิดีโอ: How to Build a Smokehouse (FINAL STEPS)

เนื้อหา

คำสั่ง
สิ่งที่คุณต้องการ

โรงโม้มีสามส่วนที่สำคัญ: เตาเผาสิ่งแวดล้อมและสถานที่ที่เก็บสิ่งของที่ถูกรมควัน เพื่อความปลอดภัยของอาหารสามารถติดตั้งเครื่องวัดอุณหภูมิภายนอกเตาอบได้ เตาเผาอาจอยู่ภายใต้โครงสร้างหรือสร้างขึ้นในด้านหนึ่งโดยมีท่อเชื่อมต่อเชื่อมต่อกับเตา ควันขึ้นสู่ห้องสูบบุหรี่ ความรู้ก่อนหน้าของรูปแบบพฤติกรรมไฟและประสบการณ์ในเนื้อรมควันช่วยได้มากในระหว่างการพัฒนาโครงการ

คำสั่ง

ผู้สูบบุหรี่สามารถเป็นบ้านหลังเล็ก ๆ หรูหราที่เพิ่มองค์ประกอบภาพที่น่าสนใจให้กับบ้านของคุณ (Medioimages / Photodisc / Photodisc รูปภาพ / Getty)

ทำให้การออกแบบสำหรับ Smokehouse ตามสถานที่ ตัวอย่างเช่นหากพื้นที่อยู่ในระดับที่จำเป็นในการยกระดับห้องสูบบุหรี่ที่เกี่ยวข้องกับเตาเผาเพื่อให้ควันสามารถเข้าถึงเนื้อสัตว์ หากคุณกำลังสร้างบนเนินเขาคุณสามารถใช้ประโยชน์จากความลาดชันเพื่อสร้างลักษณะพิเศษของปล่องไฟ หากไม้ไม่ได้ใช้เพื่อให้ความร้อนแก่เรือนกระจกมันจะต้องมีการวางแผนสถานที่ห่างไกลบ้านเชื้อเพลิง เตาเผาอาจมีขนาดค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับขนาดของเตา เตาสี่เหลี่ยมจตุรัสที่มีด้านข้าง 90 ซม. เพียงพอสำหรับเตาอบควันขนาด 250 x 180 x 180 ซม.
ขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษขยะออกจากไซต์และขุดรากฐานสำหรับเตาและเตาเผา หากคุณโชคดีพอที่จะทำงานบนเนินเขาสูงชันคุณสามารถขุดเส้นทางระหว่างเตากับเตา หากทำงานในพื้นที่ราบให้ขุดตำแหน่งเตาเผาอีกเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเตา จำเป็นต้องมีมุมที่นำควันจากเตาไปยังห้องสูบบุหรี่เช่นปล่องไฟ
ใช้บล็อกคอนกรีตเพื่อสร้างพื้นและผนังของเตาเผา สายคอนกรีตด้วยอิฐทนไฟ ทำโครงสร้างไม้และเทพื้นคอนกรีตด้านในเพื่อเปิดช่องประตูวางลำต้นหงายหน้าเพื่อยึดประตูเตา สามารถหาก้านทุบสำหรับประตูได้ในร้านขายวัสดุก่อสร้างและใช้งานได้ดีเช่นเดียวกับบานพับ
ติดตั้งปลายก้านล็อคที่ด้านหนึ่งของประตูเตาขณะที่คอนกรีตยังไม่แห้ง หากคุณใช้ประตูเตาอบเก่าอีกครั้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าบานพับอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง หากทำประตูฟอยล์โลหะให้ติดอีกครึ่งหนึ่งของก้านบานพับเข้ากับประตู
ติดหลังคาเตาด้วยฟอยล์โลหะ เจาะรูในแผ่นด้านข้างที่ใกล้กับเตาเพื่อเก็บกระบอกในเตาอบ ยึดสแตกไอเสียของเตาอบตามคำแนะนำของผู้ผลิต
สร้างรากฐานปล่องควันด้วยบล็อกคอนกรีต เจาะรูสำหรับทางเข้าของท่อจากเตาเผาที่ด้านข้างเตาที่ใกล้ที่สุด วางกรวดหินสีขาวประมาณ 15 ซม. บนรากฐาน แนบข้อศอกเข้ากับด้านบนของถังอบจากนั้นเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของถังที่ควรนำไปยังห้องสูบบุหรี่ กระบอกควรจะยาวพอที่จะออกจากกรวดและข้ามฐานคอนกรีตที่คุณจะทิ้ง
เทแผ่นคอนกรีตลงในฐานรากของบล็อกคอนกรีตให้แน่ใจว่าท่ออยู่ในตำแหน่งที่มีด้านบนจากพื้น ปรับพื้นผิวของคอนกรีตให้เรียบเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดเรือนกระจกเมื่อใช้งาน หากคุณยังไม่ได้ทำให้วางถังที่เชื่อมต่อระหว่างกระบอกที่ไหลออกมาจากพื้นและปล่องไฟที่ด้านบน
สร้างกำแพงด้วยคอนกรีตบล็อกออกจากสถานที่สำหรับประตู เพิ่มท่อระบายอากาศที่ใช้งานได้บางส่วนพร้อมที่จับทั้งสองด้านของเฟรม ติดวงกบประตูและวางจันทันข้ามกำแพงเพื่อให้เพดานคม
แก้ไขรางเพดานด้วยไม้อัดตัดชิ้นที่มีขนาดที่แน่นอนเพื่อให้พอดีกับแต่ละขอบ วางเซ็นเซอร์อุณหภูมิไว้ภายในกรอบและพันสายไฟไว้ในแผ่นปิด แขวนเซ็นเซอร์ที่ด้านนอกของเฟรม ตอกตะปูหลังคาด้วยแผ่นเหล็กทับไม้อัด เพิ่มแผงด้านข้างกันน้ำ สร้างหรือซื้อประตูจากนั้นแขวนไว้ภายในประตู ประตูที่ดีจะป้องกันสุนัขและสัตว์กินเนื้ออื่น ๆ ให้ห่างจากบ้านของพวกเขา
ยึดท่อเตาเข้ากับกองเตาหลอม ทำประตูแผ่นโลหะหรือนำกลับมาใช้ใหม่และนำไปไว้ด้านหน้าเตา ปล่อยให้คอนกรีตของโครงสร้างแห้งดีให้เวลาสำหรับไอระเหยที่จะหลบหนีผ่านประตูที่เปิดของโครงสร้างทั้งสอง
ขันสกรูโลหะให้ติดกับ rafters และวางชั้นวางบนผนัง สร้างที่ตั้งใกล้กับเตาเผาเพื่อเก็บไม้และอุปกรณ์อื่น ๆ
ทำให้ไฟไหม้ช้าและต่ำในเตาเผาเมื่อคุณร้อนขึ้นเพื่อช่วยรักษาคอนกรีตก่อนที่จะใช้เตา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าควันเติมกล้องอย่างถูกต้อง ตรวจสอบเทอร์โมมิเตอร์เพื่อดูว่าอุณหภูมินั้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการหรือไม่