เนื้อหา
สร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยเค้กที่ตกแต่งอย่างมืออาชีพด้วยดอกไม้หวาน ตามพิพิธภัณฑ์อาหารเค้กตกแต่งอย่างทันสมัยปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 ที่งานเลี้ยงยุโรปขนาดใหญ่ แต่พวกเขาไม่ได้บริโภค กุญแจสำคัญในการทำดอกไม้ขนมหวานทาสีอย่างมืออาชีพคือการใช้วางหนาและซองที่มีพวย ครีมเนยทำงานได้ดีสำหรับดอกไม้และสามารถย้อมสีใดก็ได้ที่คุณเลือก
คำสั่ง
-
ใส่ครีมเนยลงในชาม เพิ่มสีเหลืองอาหารหนึ่งช้อนชาและผสมกับไม้พายของคุณเพื่อสร้างสีเหลืองที่ละเอียดอ่อน เพิ่มสีย้อมอีกหนึ่งช้อนชาถ้าคุณต้องการสีที่เข้มกว่า
-
วางครีมเนยไว้ในถุงของหวานด้วยจงอยปาก 104 ชิ้นซึ่งเป็นปากที่ใช้สำหรับกลีบกุหลาบ บีบถุงเพื่อดันลูกกวาดลงไปที่ก้นถุง จับมือข้างบนด้วยมือที่คุณเขียนในขณะที่จับปากนกไว้กับมืออีกข้าง วิธีนี้ช่วยให้สามารถควบคุมการตกแต่งได้ดีขึ้น
-
ถือถุงในมุม 45 องศาบนเค้กที่ครอบคลุมในจานเสิร์ฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องเปิดขนาดเล็กคว่ำลง บีบลงไปรอบ ๆ เพื่อไปยังทิศทางตรงจากนั้นลงไปที่กลีบซ้าย ยกถุงขนม
-
ถือกระเป๋าในมุม 45 องศาและชี้ไปทางซ้ายเพื่อให้กลีบดอกตรง กดและเลื่อนไปทางซ้ายจากนั้นกดลงตรงกลาง นำหัวฉีดออกอย่างรวดเร็ว
-
ทำซ้ำขั้นตอนที่ 4 และ 5 เพื่อเพิ่มกลีบในกลีบกุหลาบของคุณ นี่คือการตกแต่งสีชมพูกับสี่กลีบพื้นฐาน เพิ่มกลีบเพิ่มเพื่อให้ดูอวบอิ่ม
เคล็ดลับ
- ใช้ครีมเนยสีเขียวและพวยใบไม้เพื่อทำใบไม้ทั้งสองด้านของดอกไม้
- หากครีมเนยอยู่ในตู้เย็นปล่อยให้มันร้อนประมาณ 15 นาทีก่อนใช้ มันอาจจะต้องผสมอีกครั้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ครีมเนย 1 ถ้วยสำหรับทำขนม
- ขัน
- เจลสีผสมอาหาร 1 ช้อนชา
- ไม้พาย
- ถุงขนม
- พวย 104
- เค้กปกคลุมในจานเสิร์ฟ