มาทำสูตรด้วยชีสหมู

เนื้อหา

• คำสั่ง

แม้ว่าชีสของหมูจะใช้ชื่อนั้นมันไม่ใช่ชีส แต่เป็นไส้กรอกชนิดหนึ่ง มันทำมาจากเนื้อของหัวหมูถูกแขวนอยู่ในเจลาตินธรรมชาติที่ผลิตโดยการปรุงอาหารของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์ ชีสหมูแท้ควรทำจากการตัดที่ไม่ได้มีเกียรติในสัตว์เนื่องจากเนื้อที่ถูกกำจัดออกไม่ได้อุดมไปด้วยคอลลาเจนจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของศีรษะผิวหนังและแก้มซึ่งเป็นเนื้อเยื่อที่จำเป็นในการสร้างไขกระดูก หมูชีสปรุงสุกและเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เป็นอาหารที่สามารถรวมกับรายการอื่น ๆ โดยไม่ต้องเตรียมการอื่น ๆ ที่จะกิน

คำสั่ง

ชีสหมูสามารถลิ้มลองได้จากสูตรอาหารหลากหลาย (รูปภาพ Michael Blann / Photodisc / Getty)

1. นำหมูออกจากตู้เย็น เนื้อของอาหารนี้ปรุงแล้วและเก็บรักษาไว้แล้ว แต่สามารถเหม็นหืน เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาให้เก็บในตู้เย็น

2. ทำการหั่นบาง ๆ ราวกับว่ากินเนื้อสัตว์ตอนกลางวันหรือหั่นเป็นลูกบาศก์

3. เพิ่มชีสหมูหั่นบาง ๆ บนขนมปังกับมัสตาร์ดและกะหล่ำปลีดอง, ประกอบแซนด์วิช เพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อปรับอาหารให้เข้ากับรสนิยมของคุณ

4. ผสมชีสหมูเป็นก้อนกับน้ำสลัดวินิเกรตต์และผักสดเพื่อทำสลัด นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะผสมก้อนกับหัวหอมและ vinaigrette เท่านั้นทำให้เป็นสลัดเยอรมันแบบดั้งเดิม

5. เสิร์ฟก้อนและชิ้นบนถาดทำเมนูอาหารหลากหลาย

6. ลองใช้หมูชีสเพิ่มส่วนประกอบที่คุณเลือกและสร้างสูตรของคุณเอง