เนื้อหา
ดอกทานตะวันประจำปีมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาและสามารถเติบโตได้สูงถึง 10 เมตรทำให้ภูมิทัศน์น่าสนใจเนื่องจากมีสีเหลืองสดใสและดอกไม้ขนาดใหญ่ซึ่งผลิตเมล็ดสีดำขนาดเล็กจำนวนมาก แทนที่จะกินเมล็ดทานตะวันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยควรเก็บไว้ปลูกในฤดูกาลถัดไป หลังการเก็บเกี่ยวควรจัดเก็บให้เหมาะสมเพื่อให้สามารถใช้งานได้
ขั้นตอนที่ 1
ห่อหัวดอกทานตะวันโดยพันให้แน่นด้วยผ้ากอซและเชือกทันทีที่กลีบดอกร่วงและเหี่ยวเฉา วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกแมลงกิน
ขั้นตอนที่ 2
ตรวจสอบด้านหลังของหัวดอกทานตะวันทุกวัน เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกรอบเมล็ดจะเป็นสีดำมีแถบสีขาวและคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้
ขั้นตอนที่ 3
เก็บเกี่ยวหัวดอกไม้ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง นำผ้าก๊อซออกแล้วถือไว้เหนือชาม ใช้มือถูเมล็ดเพื่อเอาเมล็ดออกจากหัวดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 4
กระจายเมล็ดทานตะวันบนหน้าจอหน้าต่างชั้นเดียว วางมุ้งลวดบนตะแกรงเพื่อให้อากาศหมุนเวียน ปล่อยให้แห้งเป็นเวลาสามวัน
ขั้นตอนที่ 5
เทเมล็ดทานตะวันลงในถุงกระดาษสีน้ำตาลปิดผนึกและติดฉลากด้วยชนิดของดอกทานตะวันและปีที่เก็บเกี่ยวเมล็ด เก็บกระเป๋าไว้ในที่เย็นและมืดจนถึงฤดูกาลถัดไป