เนื้อหา
ตัดเท้าผักกาดหอมแล้วคุณจะสังเกตเห็นว่ามีสารขาวน้ำนมออกมาจากใบ น้ำนมน้ำนมนี้มีรสขมภายใต้สภาพแวดล้อมบางอย่างทำให้ผักกาดหอมมีรสขมและแข็งแรง อย่างไรก็ตามถ้าคุณเลือกพันธุ์ที่ทนความร้อนและปลูกในสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมคุณจะได้ผักกาดหอมที่กรอบและหวานทุกปี ทันทีที่ผักกาดหอมขมให้นำมันออกจากสวนแล้วปลูกต้นกล้าใหม่
สาเหตุ
สาเหตุที่ใหญ่ที่สุดของ SAP ขมคืออุณหภูมิสูง ผักกาดหอมเป็นพืชเมืองหนาวและเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิ7ºถึง18ºองศาเซลเซียสเมื่อความร้อนในฤดูร้อนมาถึงผักกาดหอมจะขมและสามารถผลิตดอกไม้และเมล็ดได้ ใบก็จะหนาและหนาขึ้น บางครั้ง SAP จะกลายเป็นขมเพราะผักกาดหอมเติบโตเก่า เก็บเกี่ยวผักกาดหอมเมื่ออยู่ระหว่าง 15 ซม. และ 25 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
พันธุ์
ผักกาดหอมบางพันธุ์ทนความร้อนได้ดีกว่าผักกาดหอมอื่น ๆ ผักกาดหยิกนั้นทนความร้อนน้อยทำให้ขมและผลิตเมล็ดได้เร็วมากในฤดูร้อน ผักกาดหอมที่ทำให้สุกเร็วขึ้นทนความร้อนได้มากขึ้นและง่ายต่อการปลูกในสวนที่บ้าน ผักกาดเนยและโรม่ามีความทนทานต่อความร้อนปานกลาง
การแก้ปัญหา
ปลูกผักกาดหอมในสวนทันทีที่ดินอ่อนพอในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ผักกาดหอมส่วนใหญ่ทนต่อน้ำค้างแข็งและจะมีรสชาติมากขึ้นหากเลือกในปลายฤดูใบไม้ผลิ ผักกาดหอมพืชในที่ร่มบางส่วนหรือที่ผักสูงเช่นมะเขือเทศและข้าวโพดสามารถแรเงา มีพืชผลที่แตกต่างกันในช่วงปลายฤดูร้อนสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง น้ำบ่อย ๆ เพื่อให้ดินเย็นและปราศจากสมุนไพรและหญ้า การเก็บรักษาดินให้เย็นจะทำให้ผักกาดหอมยังคงความสดใหม่และหวานอยู่ได้นานสองสามสัปดาห์ในช่วงที่ร้อน
เคล็ดลับการเพาะปลูกทั่วไป
กลยุทธ์ที่ส่งเสริมการเติบโตอย่างรวดเร็วจะทำให้ผักกาดหอมสุกงอมก่อนที่อากาศจะอบอุ่น เมล็ดผักกาดหอมมีขนาดเล็กมากและต้องการดินที่จะต้องเตรียมอย่างระมัดระวังเพื่อให้งอกได้ดี เตรียมดินเพื่อกำจัดก้อนดิน คุณสามารถคลุมดินเพื่ออุ่นขึ้นเล็กน้อยและกระตุ้นการงอกได้เร็วขึ้น การคลุมดินยังช่วยป้องกันแมลงอีกด้วย ผักกาดหอมมีรากตื้นและต้องการปุ๋ยและน้ำบ่อยครั้งที่จะเจริญเติบโตได้ดี