เนื้อหา
สารบิดเบี้ยวตามแสงผ่าน ฟางในแก้วน้ำเป็นตัวอย่างที่ดีว่าน้ำที่ทำความสะอาดนั้นบิดเบือนแสงได้อย่างไร คุณสมบัตินี้เรียกว่าการหักเหและเป็นพื้นฐานของเครื่องวัด เครื่องมือวัดปริมาณการหักเหของแสงเมื่อแสงผ่านตัวอย่าง ปริมาณการหักเหของแสงจะบอกปริมาณของของแข็งและของเหลวที่มีอยู่ในตัวอย่าง ผู้ผลิตน้ำผึ้งใช้เครื่องวัดความหวานเพื่อวัดปริมาณน้ำในน้ำผึ้ง น้ำผึ้งที่มีความชื้นต่ำเป็นที่พึงปรารถนามากกว่า ซึ่งหมายถึงความเข้มข้นของน้ำตาลที่สูงขึ้น
คำสั่ง
-
เปิดจานเวลากลางวันของเครื่องวัด มันเป็นแผ่นกระจกที่ด้านตรงข้ามของช่องมองภาพของเครื่อง มันครอบคลุมปริซึม
-
ใส่น้ำกลั่นสองหรือสามหยดลงบนจาน ปิดแผ่นเวลากลางวัน น้ำควรก่อตัวเป็นแผ่นแข็งเหนือปริซึม รอให้น้ำไหลผ่านเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้อุณหภูมินั้นเท่ากับเครื่อง
-
ยกเครื่องวัด มองผ่านช่องมองภาพที่แหล่งกำเนิดแสง
-
ดูที่มุมมองวงกลม ด้านบนจะเป็นสีฟ้าและด้านล่างจะเป็นสีขาว ตรงกลางสนามจะมีเส้นไล่ระดับสี นี่คือระดับการหักเหของ Brix
-
หาสกรูการสอบเทียบที่ด้านบนของเครื่องวัด มันควรจะใกล้ถึงจุดสิ้นสุดของปริซึมเนื่องจากสกรูเปลี่ยนมุมของการหักเหของปริซึม
-
หมุนเกลียวทั้งสองทิศทางจนกระทั่งเส้นที่ส่วนสีขาวของสนามตรงกับส่วนสีน้ำเงินนั้นเป็นศูนย์
-
เปิดแผ่นแสงกลางวันแล้วเช็ดน้ำออกจากแผ่นโลหะและปริซึมก่อนทำการวัดตัวอย่างอื่น ๆ
เคล็ดลับ
- หากมีแผลเปิดการ์ดทำความสะอาดและปริซึมและลองอีกครั้ง
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดมิเตอร์น้ำและสภาพแวดล้อมควรอยู่ที่ประมาณ 20 องศาเซลเซียสหรือ 68 องศาฟาเรนไฮต์
การเตือน
- หากไม่มีการสอบเทียบบ่อยครั้งเครื่องวัดความหวานจะไม่ให้ค่า Brix ที่แม่นยำ
สิ่งที่คุณต้องการ
- Refractometer
- น้ำกลั่น
- แหล่งกำเนิดแสง