เนื้อหา
อย่าทิ้งมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วทิ้ง ให้เปลี่ยนเป็นอาหารมื้อใหม่แทน ใช้เพื่อลดเวลาในการเตรียมอาหาร สูตรเหล่านี้ดีมากจนคุณอยากจะปรุงมันฝรั่งเพิ่มตามวัตถุประสงค์
ขั้นตอนที่ 1
ทำมันฝรั่งทอดที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อนประมาณหนึ่งนิ้ว สับหัวหอมและพริกไทย อุ่นน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนชาในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งหัวหอมและพริกลงไป ทอดจนมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยพร้อมเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 2
ทำมันฝรั่งปอกเปลือกและซุปมันฝรั่งต้ม หั่นมันฝรั่งสุกขนาดใหญ่สี่ชิ้นเป็นสองชิ้นตามยาวและนำเนื้อทั้งหมดออก ละลายเนย 2/3 ถ้วยในกระทะ ใส่แป้งอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วยแล้วคนตลอดเวลาปรุงเป็นเวลา 1 นาที ใส่นม 6 ถ้วยแล้วปรุงด้วยไฟกลางคนตลอดเวลาจนเดือด ใส่มันฝรั่งกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะและเชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย ปรุงทุกอย่างคนให้เข้ากันแล้วเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งถ้วย ตกแต่งด้วยเบคอนสับกุ้ยช่ายหั่นบาง ๆ และเชดดาร์ชีส ในขณะเดียวกันแปรงหนังมันฝรั่งทั้งด้านในและด้านนอกด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เติมด้วยเบคอนสับและกรอบกุ้ยช่ายสับและเชดดาร์ชีส ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 232 ° C เป็นเวลาสิบถึง 15 นาทีจนชีสละลายและฟอง นำออกจากเตาอบตกแต่งด้วยครีมสดพร้อมเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 3
ทำมันฝรั่งอบกับกระเทียมและโรสแมรี่ อุ่นเตาอบที่ 218 ° C หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาด 1 นิ้วแล้วใส่ชามขนาดใหญ่ ฝานกระเทียมห้ากลีบแล้วใส่มันฝรั่ง สับโรสแมรี่สดสองช้อนโต๊ะแล้วใส่มันฝรั่ง ราดด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยสด คลุมมันฝรั่งทั้งหมด จัดเรียงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันเบา ๆ และอบโดยเปิดฝาประมาณ 30 นาทีจนมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 4
ทำสลัดมันฝรั่งอุ่น ๆ ซึ่งเป็นเรื่องปกติของเยอรมนี ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว ปรุงเบคอน 6 ชิ้นจนไขมันละลายและเบคอนกรอบ นำออกจากกระทะขจัดไขมันส่วนเกินและซับกระทะให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ใส่น้ำมันคาโนลา 3 ช้อนโต๊ะแล้วใส่มันฝรั่งลงไป เมื่อเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้ใส่หอมแดงสับหยาบ 1 หัวแล้วปรุงจนเป็นคาราเมล ในขณะเดียวกันให้สับเบคอนทอด เมื่อหัวหอมพร้อมเติมน้ำส้มสายชูไวน์แดงสามช้อนโต๊ะแล้วนำวัสดุทั้งหมดที่ติดอยู่ก้นกระทะออกโดยใช้ช้อนไม้ ดันมันฝรั่งออกจากกันใส่ดิจอนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะและเบคอน ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันแล้วคนทุกอย่างด้วยส่วนผสมของมันฝรั่ง เสิร์ฟตอนร้อน
ขั้นตอนที่ 5
ทำเบอร์ริโตมันฝรั่งและไข่กับโชริโซ เตรียมของทอดจากขั้นตอนที่หนึ่งแล้วขยำไข่กับโชริโซให้สุก ผสมกับมันฝรั่ง ห่อด้วยพาสต้าตอร์ติญาสำเร็จรูปพร้อมชีสขูดและเสิร์ฟพร้อมซอส